料理の盛り付けブログ管理人(さぼてんさん)の自己紹介・ご挨拶

雑記
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はじめまして。

さぼてんと申します。

はじめまして!



“初めの1記事目は読まれない”と風の噂で聞いたので、

ブログ練習がてらに、ご挨拶を書き起こしていきたいと思います。



日記やブログは、過去にもちらほら書いたことがありましたが、なかなか続かないものですね…。どこかに義務感が生まれると続かなくなる印象があります。



というわけで、当ブログは、都度書けることを書く!程度のマイペースな更新頻度で無理なく進めていきます!

このブログで書きたい記事について

具体的には・・・

  • 周りの人に少し聞きにくいこと
  • 誰から教わるでもないこと
  • 少し得するようなこと
  • 食生活をちょっと良くする料理のこと
  • お金をかけて学んできたビジネススキルについて

具体的に一行でまとめると・・・
エンゲル係数高めの一般サラリーマンがちょっといい生活を目指す生活記録でした。

・人生の知恵(ライフハック)
・人生の攻略(ライフイベント)
・料理と盛付け
・仕事の知恵(ビジネススキル)

この4本のテーマを軸に発信を続けたいと思っていました。

でした?ました?過去形?

ブログの書き出し時代のコンセプトは、「いわゆる雑記ブログ」ジャンルでした。

ブログを進めていくうちに、
専門的に進めていく方向を定めよう!
書き続けられる分野はなんだろう?
でもこれまで手広く書いてきた内容は、自分へのメモとして残そう!

そんな自問自答の末、料理ジャンルブログへ軌道修正しております。

生活知恵型ブログ ⇒ 料理技術(主に盛り付けと飾り切り)共有ブログへ!

現在のブログ構成、具体的には・・・

  • 料理の盛り付け方法
  • 食材の飾り切り方法
  • 市販品の食レポートと盛替え方法紹介
  • 食に関する小技やノウハウ
  • その他(楽天ROOM・ビジネススキル・ライフハック)

具体的に一行でまとめると・・・
せっかくの料理を写真に残したい!安価食材でちょっといい食生活を目指す技術録です。

こんな方に読んでほしいブログです

・おうちごはんのQOLを上げたい

・食に興味があり、料理が好き

・エンゲル係数が高い

・せっかくのご飯を記録したい

・料理系インスタグラマーさん

・SNS掲載率を上げたい外食店メニュー開発者さん

・広い知識を求める食品メーカーさん

なるべく安価な食材・市販品・安価な食器で初回します!

経歴・自己紹介

業務従事・趣味・セミナーから得た情報をもとに記事を書いています。

業務経験

懐石料理屋キッチン(八寸・焼・煮・揚げ)
焼肉屋キッチン(メニュー全般)
食品メーカー(営業・マーケティング・業務マニュアル策定・商品開発経験あり)

飲食店キッチン業務経験から得たもの

盛り付け・メニュー開発・食品の取り扱い・飾り切り

食品メーカー業務経験から得たもの

商品開発・マーケティング・料理写真の撮り方・食品の売れる宣伝方法・マニュアル策定・販促物等のデザイン・社内外におけるコミュニケーションスキル

読書趣味・セミナー参加により得たもの

営業のコツ・わかりやすいマニュアルの作り方・ビジネスマンの基礎・色彩学など

基本的には、”わからないことはプロに聞く“を続けていった結果有料級な情報があつまりましたが”料理の盛り付け“はセンスだと教えてくれる方は少なかったです。

料理の盛り付けは、食材の値段が関係ありません。
0円で満足度を飛躍的に向上させることができる技術は、みんな知っていて損はないですよね?

というわけで、ノウハウ共有しよう!とブログ執筆を始めた次第です。



それでは、また改めまして。今回はご挨拶までに。

ブログの書き方、見やすさは少しずつ勉強していきますのでご容赦を・・・。

よろしくお願いします!

▼ざっくりいうとこんな感じ▼
さぼてんさんの自己紹介

 

主にこんな記事を書いていきます

▼盛り付けが気になる方▼

▼飾り切りが気になる方▼

▼料理が苦手、上手になりたいと思う方▼

▼”楽でお得なミールキット”と聞いて試してみたい方▼

▼お酒好きさん必見!プレゼントにもおすすめな品▼

どんな料理の盛り付け・飾り切り記事が希望か?

紹介してほしい、アンバサダーに参加してほしい、お店の料理写真を撮ってほしいetc・・・

ご依頼あればお問合せまでお気軽にお寄せください^^

なるべく迅速なご回答を心がけます!
お問い合わせ | さぼてんさんの生活手帳 (saboten-san-lifestyle.com)



以上!

ではでは、引き続き何卒何卒。さぼてんでした〜

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