こんばんは！さぼてんです。

食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
話題・気になる商品を、独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪

今回は･･･

前回の記事と姉妹記事です。

【味・特徴レポート】ポテトチップス 金のマルゲリータ味 / 再現度は？ PB商品の特徴 口コミ 盛り付け

金のマルゲリータ味のポテトチップスが気になる方必見！ この記事では、商品レポート・再現度・お菓子の盛り付け方を紹介しています。 実は、PB商品の構造がわかれば味の期待度がわかります！この記事を読んで、この商品を購入する判断材料にすることをおすすめします。

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金のハンバーグ味！？

サクサクコーンといいつつ・・・エ●リアルのビジュアルです。

前置きはそこそこに、それでは早速！

サクサクコーン 金のハンバーグ味

評価

★★★★☆ “美味しいエア●アル”

金のマルゲリータ味同様に、再現度はそこそこといったところ。
ただ風味良く、ハンバーグのデミグラスソースを感じる風味が◎

値段に対するボリューム感も◎！

感想

購入：セブンイレブン

価格：138円（税込149円）
こちらの商品は、
セブンプレミアム15th記念品とのことで期間限定販売のようです。

—

通常1袋70g程度。通常のエアリ●ル1袋と同程度。

金のハンバーグ とは？　すごい商品！

2010年にセブンプレミアム”ゴールド”シリーズとして初の商品
金のハンバーグステーキ

発売時より好評を博していましたが、2012年のリニューアルで更に飛躍的人気を遂げました。

(引用：＜ものが売れない時代＞に売れる！「セブンゴールド」の快進撃 （2013年8月）(7andi.com))

実は、このハンバーグはおよそ1年半～2年に1度のペースでリニューアルされています。
それゆえ、僕は味のレポート紹介を辞めました。

いつの間にかリニューアルしちゃうので。

売れるものを、どんどん改廃してさらに磨き上げていくだいく代表商品。
セブンプレミアムの顔ともいえる商品がこの金のハンバーグなんです。

製造メーカー は？

前回記事でPB・メーカーの見方を紹介しました。

【味・特徴レポート】ポテトチップス 金のマルゲリータ味 / 再現度は？ PB商品の特徴 口コミ 盛り付け

金のマルゲリータ味のポテトチップスが気になる方必見！ この記事では、商品レポート・再現度・お菓子の盛り付け方を紹介しています。 実は、PB商品の構造がわかれば味の期待度がわかります！この記事を読んで、この商品を購入する判断材料にすることをおすすめします。

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今回も見ていきます！

はい。今回のセブンプレミアムはヤマザキビスケットさんが製造を担っていることがわかりました。

エアリア●のメーカーさんですね！納得。

ちなみに、金のハンバーグは”日本ハム”製造です。
味の踏襲での商品化ということになりますね！

サクサクコーン　金のハンバーグ味の評価

味や風味は再現されてるの？エアリアル感は？

味や風味は、参考にこそされてますが
こちらもやはり、再現されていません！と感じました。
デミソース風の香りがチラチラ顔をのぞかせるエアリアル。という評価です。

味については
単純にこのデミ風味がおいしい！

でもこの磨き上げられた金のハンバーグ味です！
といわれると少々ハードルが上がりすぎてしまったようです。(前回同様)

量感・値段感も良いと思いますが、
再現度の都合から
★★★★☆　”美味しいエアリ●ル”と考えておすすめできる商品ですね♪

前回同様、結論おすすめしたいものは大元にあたる”金のハンバーグ“

是非、一度食べていただきたいと思っています！

商品裏面

参考までに

盛り付け・イメージ　写真を撮ってみました

企業のプロモーション用の撮影技術なので、
一般食卓に出すにはここまでする必要はないです^^

instagramなどの写真UPではこういった写真が好まれます。

最後に

味の再現ラインがどこまで妥協しないか？
ベンチマーク品がはっきりしている分難しくなります。

味の構成要素を分解して･･･代わりのフレーバーをあてがって･･･

大事な部分を守るということで、
今回はビーフデミソースの風味を大事にしたのかなと思います。

ともあれ、こういった商品を買うときは、
是非本家と一緒に購入し、比較してみるのが楽しいですね！

お試しください♪さぼてんでした！

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こんばんは！さぼてんです。

話題・気になる商品を、
食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪

早速ですが、スーパーで買うときのピザは冷凍派？チルド派？総菜派？

意見様々かと思いますが、僕は間違いなく”冷凍”をお勧めします。

最近の冷凍食品はすごい!!冷凍技術が違う
加熱で生きる素材の風味をそのまま冷凍しており、
感覚的には作り立てをそのまま冷凍保存し時間を止めたかのような品質です。

総菜→加熱済みのため、加熱時に生まれる香りは飛んでしまう
チルド→パン生地の水分量的にしなしなになりやすく、経過時間・渇きで風味が飛ぶ

そんな理由から、素材本来の風味・味わいを逃さず楽しむためには冷凍一番！
というわけです。

ではでは、ご紹介します。

セブンプレミアムゴールド
金の4種のチーズピッツァ

自信にあふれるプロの顔つきですね！

▼その他セブンプレミアムゴールド紹介記事▼

【口コミ/レポート】金のマルゲリータ　セブンプレミアムゴールド 7P /冷凍ピザはまずい？サイズ？種類？　味・特徴

7P金のマルゲリータが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、食べてみたいかどうかのヒントになります。

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【味・特徴レポート】セブンプレミアムゴールド 7P　金のソーセージ　口コミ

7P金のソーセージが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、食べてみたいかどうかのヒントになります。

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評価

★★★★☆ “贅沢を言えば、もう少しチーズ量が欲しい“

ほぼ満点でしたが、
強いて言えばという点を上げます。
チーズのジューシーさやとろけ具合を楽しむというよりも
薄めのチーズのクリスピーピザ感が強いです。

感想・解説

参考価格：税抜498円(税込537円)

JANCD: 4571229006914

—

山本 尚徳 シェフ・da ISAとは？

ピッツァ職人として、最高峰の技術を持つ方なんですね！

気になります！

期待の高まる監修元ですね！

使っているチーズとチーズ臭さは？

モッツァレッラ（14.5%）
　水牛のミルクから作られる濃厚な味わい。クセは少ない

ゴルゴンゾーラ（5.8%)
　塩分控えめで青カビ独特香りがあるチーズ
　青カビチーズ類の中では独特の香りがやや弱め

グラナパダーノ（1.7%）
　牛乳を原料とする超硬質のチーズで、粒感・食感を感じやすい
　イタリアでは一般的で、どの家庭の冷蔵庫にもあると言われるスタンダードチーズ

ペコリーノ・ロマーノ（羊乳：1.1%）
　羊のミルクを原料とした、イタリア最古と言われるチーズ
　羊ミルクの独特な香りと、保存の都合から塩分が強い点が特徴

青カビチーズ苦手な僕がぎりぎり食べられるくらいの香りでした！

感想・ポイント

やや薄め生地には焼き色が！
チーズもふんだんに、4種感のわかりやすいビジュアルです。

▼加熱後▼

このピザシリーズは生地も楽しめることが特徴です♪
小麦の焼き上げた香りがしっかり楽しめます。
この、窯焼き特有のような風味が冷凍で楽しめるのにびっくりしました！

チーズ感はしっかり。味も香りも感じますが、チーズ量がやや少ないので
チーズのとろーり感や、ジューシーさを求める方にはやや△

生地は薄めで、クリスピーピザに近い食感です。
満足度は高いですが、ボリュームはやや少ないので

贅沢なご褒美おやつピザ

いい日の夕食のサイドメニュー

に程よい商品です＾＾

タバスコは、酸味の相性がいまいちに思いました。

チーズ好きも満足できる高いクオリティを感じました^^

商品裏面

ご参考までに。

ピザの盛り付け・イメージ写真

余白に飾るものは
・ピザカッター
・ナイフ
・フォーク
・パセリ
・トマト
・バジル
・粉チーズ

ピザの味次第で相性の良いものでもOK
・胡椒
・ハチミツ

ピザが単調なだけに、
余白を適度に埋める飾りがないと少し寂しくなってしまいます。

最後に

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こんばんは！さぼてんです。

気になる商品の食レポ記事です。

またもセブンプレミアムゴールドシーリーズ！！

前回最高評価を出した、
金のマルゲリータと同シリーズである

シチリアーナを食べてみました！

感動冷めやらぬうちに連ピザ。

もとより週1はピザ食べたいくらいには
ピザ好きですので、
理由付けて食べられるだけでも
罪悪感が軽減されて

それだけでうれしいわけです笑

セブンプレミアムゴールド　

金のシチリアーナ

※11/25時点　なにやら廃盤商品のようです(泣)

販売再開または、過去商品記事としてご閲覧ください･･･｡

【口コミ/レポート】金のマルゲリータ　セブンプレミアムゴールド 7P /冷凍ピザはまずい？サイズ？種類？　味・特徴

7P金のマルゲリータが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、食べてみたいかどうかのヒントになります。

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【味・特徴レポート】セブンプレミアムゴールド　金の4種のチーズピッツァ　口コミと盛り付け方　7P冷凍ピザ

7P金の4種のチーズピザが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・盛り付け方法を紹介しています。 実は、チーズの種類が大事！という解説あり。この記事を読めば、買うか悩むあなたの判断に役立つこと間違いなし！

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————————————————–

引き続き、話題の、ゴールドシリーズです。

冷凍食品コーナーでひときわ目立つパッケージではありますが

マルゲリータとの違いが分かりにくい笑

シェフのTシャツが2Pカラー(青)になっているのが特徴です。

私の訪れたセブンイレブンでは、

店員さんが値札逆に間違えてつけてました笑

↓マルゲリータの記事はこちら

評価

★★★★★ “マルゲリータのクオリティ以上“

個人的にはこちらの方が、味が好きです！

感想

購入：セブンイレブン

価格：税抜598円(税込645円)

(焼いた後、自分で切りました)

やはり、マルゲリータ同様に

なんといっても特徴は、本場さながらに

生地にしっかり味と香りがある

しかし、シチリアーナでいいんでしょうか？

厳密な区分けでは問題ないんでしょうかね？なすは不在でした。

ただ、

美味しいからOK

このピザの特徴は

ツナ感とトマトのさっぱりテイスト！

バジルとケッパーの、ほんのり残る後味。

ボリューミーではないですが

非常に上品で、香りを楽しむタイプの贅沢感があります。

個人的に、ツナって比較的安価なイメージでしたが

臭みもなく、贅沢感を感じられました･･･!

おそらくケッパーとの相性が非常にいいんでしょうね～

マルゲリータ同様に、

トータル的に、バランスがいい。

ピザ＋違うメニューでたべらるような軽めの重量感も

食卓単位で楽しみたい日本人にとってはありがたいですね♪

7Pマルゲリータ比較では100円増ですが、

全然、それを超えるクオリティと満足度です。

外食店では、ツナのピザはむしろ少ないんじゃないでしょうか？

新鮮さも感じました！

やはり、コスパ抜群であり、冷凍での保存もきくので

リピート＆買い置き確定でも良いですね！！

速攻の手のひら返しで申し訳ないですが

私は、シチリアーナの買い置きをしていきます笑

商品裏面

ご参考までに。

トースター推奨です。

ちなみに、もともと生地に焼き目がついているので

十分加熱されるだけで、上記の完成ビジュアルと同等になりますよ！

最後に

いやー、引き続き感動しました

これは完全に、安価な外食店は越えましたね。

ほんと、一度食べてみてください！

繰り返します。

マルゲリータ　＜　シチリアーナ

ほんと、一度食べてみてください！

セブンプレミアムゴールドシリーズは

前回なんとなく気付いた

“おいしい⇔おいしくないの幅が広いメニューであれば

満足度が高い説”

は検証したいなと思います笑

金のハンバーグは、今更述べなくても有名なおいしさですので

ちょっとニッチなもので何かないかセブンイレブンを

練り歩いてみようかと思います。

比較的辛口めな評価といわれがちですが、

この7Pピザシリーズは全然優勝ですね～！

いいシリーズあれば、おしえてください！

ではでは、さぼてんでした♪

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こんばんは！さぼてんです。

気になる商品の食レポ記事です。

前回のピザから、金のシリーズは最強なのでは？

ということで、これまた買ってきちゃいました。

今後は、金のマルゲリータ＋ソーセージで
優雅な夕食の日もあるのではないでしょうか。

というわけでご紹介！

セブンプレミアムゴールド　

金のソーセージ

昨日に続き、セブンプレミアムのゴールドシリーズです。

チルド肉コーナーにて購入！

さてさて早速！

評価

★★★☆☆ “一般的においしいソーセージでした”

感想

購入：セブンイレブン

価格：税抜298円(税込321円)

なるほどなるほど
おいしいソーセージだ

表現が難しですが、この商品がお勧めできるかどうかは、
あなたの好きなソーセージはどこの何ですか？

これ次第です笑

クセがあるわけじゃないですよ！

シャウエッセン・アルトバイエルン・香薫・スーパーブーなどなど

日々食べられているソーセージ次第かもしれません。

そして正直に思ったことでいうと
アルトバイエルンを微調整して食べやすくした感じ

商品裏面を見てみると･･･

伊藤ハム

アルトバイエルンの要素がありそうです。笑

そして原料表示順を見ても、ほぼ同じです。
※正確には、ソーセージはほぼどれもおなじなのですが・・・

うん、もうちゃんとおいしいよね。という安定感があります笑

となると、判断基準は･･･
コスパ！

私は普段は香薫派(プリマハム)ですので、
値段面から、あえて指名買いするほどではないのかなぁと。

シャウエッセン(日本ハム)よりかは
燻製の香りがやや抑えられている程度の違いですかね。

もしかして、
セブンプレミアムゴールドのメインテーマは

万人受けする中で上質

のポジショニング狙いなのでしょうか？

そうなると、
美味しいもの⇔おいしくないもの
の差が激しいメニューに対するセブンプレミアムゴールドは良いかもしれませんが、

豚肉ソーセージのような
美味しいもの⇔おいしくないもの　の差がそこまで大きくないかなぁと

思えるものでは、コスパ面で絶妙なことになるやもしれません。

メリットを上げるならば、このトレーのまま加熱できること

そして、1本あたりの長さがしっかりしているので
お客様向けに出すには、ビジュアル面でいいかもしれません。

一旦、リピートはぎりぎり見送りでしょうかね。

美味しいんですが、違いの判らぬ者の末路ですが。

商品裏面

ご参考までに。

伊藤ハム様ですね。安定安定！

最後に

おそらく、

おいしさ落差があるメニューであるほど、
セブンプレミアムゴールドが輝くのかと思いました！

コスパ的にも悪くはないと思いますが
シビアな主婦目線で評価させていただいた次第です。

そういえば、昨日の記事から
ピアなら、”シチリアーナ”というバージョンもあるそうですね!

とりあえず、そちらはさっそく買ってみましょうかね～！

【口コミ/レポート】金のマルゲリータ　セブンプレミアムゴールド 7P /冷凍ピザはまずい？サイズ？種類？　味・特徴

7P金のマルゲリータが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、食べてみたいかどうかのヒントになります。

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【味・特徴レポート】セブンプレミアムゴールド　金の4種のチーズピッツァ　口コミと盛り付け方　7P冷凍ピザ

7P金の4種のチーズピザが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・盛り付け方法を紹介しています。 実は、チーズの種類が大事！という解説あり。この記事を読めば、買うか悩むあなたの判断に役立つこと間違いなし！

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連日セブンプレミアムの回し者がごとく紹介していますが、
もう少しお付き合いください笑

金の食パンも気になりますね！

さぼてんでした♪

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