こんばんは！
餃子大好きさぼてんです。

食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪

今回は、テイクアウト品の盛り付けレポートシリーズです♪

“肉汁餃子のダンダダン“

(引用：肉汁餃子のダンダダン (dandadan.jp))

『餃子とビールは文化です。』

店頭でこちらの言葉を看板で掲げているところを見かけ、
共感しすぎて今回のテイクアウトに至りました。

それでは早速！

【テイクアウト・レポート】肉汁餃子のダンダダンでお持ち帰り＆盛り付け

冷凍餃子のまとめ買いも便利！

最寄りのダンダダン酒場の調べ方

店舗 | 肉汁餃子のダンダダン (dandadan.jp)

HPから、全国にあるお店の検索が可能です。

ダンダダン　テイクアウトメニュー ・ 値段比較

購入前に、テイクアウト予定の店舗へメニュー確認を行ってください。

▼テイクアウトメニュー例▼

お弁当もあります^^

▼冷凍餃子のお持ち帰りメニュー▼

餃子のお得さは、店内＜テイクアウト＜冷凍ですね♪

さて、以上のメニューの中から僕が今回購入した品はこちらです。

1. 生餃子冷凍 20個 1,134円
2. 砂肝のニンニク漬け 411円
3. 葱レバー　422円
4. 手羽餃子(2本入) 508円
5. たらもサラダ 519円

計2,994円(8%税込)

3,000円で収まりました^^

テイクアウトメニューの盛り付け(盛り替え)

購入リスト

1. 生餃子冷凍 20個 1,134円
2. 砂肝のニンニク漬け 411円
3. 葱レバー　422円
4. 手羽餃子(2本入) 508円
5. たらもサラダ 519円

一つずつ紹介します！

生冷凍餃子

10個入りパックでのテイクアウトです。
今回は10個だけ焼いて、残り10個は冷凍保存しました♪

冷凍餃子を買うと、焼き方レシピカードが付いてくるので、
手順に沿って焼くだけでした。簡単！

では、簡易的な盛り付け①

多少雑に盛り付ける方が、箸が進みやすくなります^^

続いて、円盤型での焼き盛り付け(仰々しいver)

海外ウケする餃子の盛り付け方法を取り入れています^^

最後に、20個一気に焼いた場合のイメージです。

ダンダダンの餃子サイズなら、
20個が一番ビジュアルインパクト・均一さを作りやすいのでおすすめです。

味の感想は、
肉汁あふれる食べ応えある餃子！
つけだれ不要でも食べられる味つけですが、
皮もやや厚手なので食べ飽きを考えるとつけだれの用意はしておいても良いですね。

皮は全粒粉香るやや厚手。

餡はあらびき豚・キャベツ・ニラの基本具材に、
醤油・ショウガ・ニンニク・少々鶏ガラを加えた食べさすさを感じる味です♪

砂肝のニンニク漬け・葱レバー　合い盛りで

①砂肝のニンニク漬け

生レタス入り。冷たいままでも良いメニューなのでそのまま盛替えします。

②葱レバー

葱ごま油ソースと柔らかく崩れる食感のレバーです。
トレーが大きいので少なく見えますが、小皿1杯分の量でした。

では盛り付け。

2点盛りです。
持ち運び時の崩れ感がやや残っていて申し訳ないです。

▼レバー仕分けてみたらちょっと小さく少なかったです▼

味の感想は、

①砂肝のニンニク漬け
食感ある砂肝とニンニクの香り！レタスは味無しなので箸休め的な役割。

②葱レバー
レバーが柔らかくほろほろで味も濃厚！
葱は、ごま油・塩・鶏ガラ粉末を混ぜたようなシンプルな味ですが
相性が良く、おつまみとしてチビチビ食べるのに最適です。

手羽餃子

2本入りです♪

この左下のラップにはスパイスがくるまれてました。

少々トースターで加熱し盛り付けします。

スパイスはお好みでつけて食べるスタイルにしました。

味の感想は、
餡は餃子と同じですが、カリッカリに焼いた鶏皮の食感と、
鶏の旨味を吸った餡は格別です。

餃子と全く違う味わいですので、通常の餃子と食べ比べを楽しめます。

スパイスはクセになる味付き黒胡椒です。
美味しいスパイスです♪

タラモサラダ

タラモ・・・？なにそれ

タラモサラダとは、
タラコ・イモサラダの略です♪

良く混ぜたタラコのポテサラですね！

揚げた餃子皮チップスが2枚ついてます。
この皮チップスをタラモサラダにディップするような食べ方をします。

それでは盛り付け。

味の感想は、
皮チップスはサクサク素揚げ。
タラモサラダは、ほんのりタラコが香る、粒の細かいポテトサラダです。

明太子ではないので辛くはないです。

▼本日の盛り付け品を並べるとこんな感じです▼

▼盛り付けをメニュー別に紹介。興味のある方はこちらより▼

【誰でもできる】和食のおしゃれな盛り付け方法と基本ルール、法則を解説

きれいな料理写真が撮りたい、料理初心者さん必見! この記事では、和食の簡単おしゃれな盛り付け方法解説をまとめています。 実は、プロの盛り付けは難しくないんです。この記事を読むことで、食卓に彩と驚きを演出できます♪

saboten-san-lifestyle.com

総評　盛り付け→食卓へ

なぜビールじゃない

レモンサワーにしてしまいましたが、
餃子とレモンサワーもまた文化です。本当に！

個人的なコスパランキングは

1. 生餃子冷凍
2. 手羽餃子
3. 葱レバー
4. タラモサラダ
5. 砂肝のニンニク漬け

こんな感じでした♪

テイクアウトは、
好きな食べ物やお菓子と居酒屋メニューを同時に楽しめるので
非常におすすめです♪

▼テイクアウトが面倒なら冷凍餃子ストックがおすすめ▼
大粒で、旨味たっぷりの人気品です

ではでは、餃子大好きなさぼてんでした！

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