【野菜・果物 食材別】おしゃれな飾り切り方法・切り方まとめ

野菜、果物などの飾り切り方法を知りたい方必見！ この記事では、当ブログでそれぞれ紹介している飾り切りの方法を食材別にまとめています。 難易度低めで安価な食材中心に紹介しています。

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▲野菜素材別の飾り切りまとめ
——————————–

こんばんは！さぼてんです。

人に料理を振舞うとき、記念日の料理、いつもの料理に変化を加えたい。
そんな時におすすめなのが飾り切り。

でも、難しいんでしょう?

というわけで、簡単・おしゃれな飾りを紹介します。

難易度低め 簡単 きゅうりの飾り切り
でテーブルをおしゃれで華やかに
▼きゅうり1本でだいたいこのくらいのパターンは作れます▼

きゅうりの飾り切り方法は多くありますが、今回は初心者向け・なるべく簡単でおしゃれなものに絞って紹介します！

①きゅうりの飾り切り　花

【切り方】

これで完成です♪

一度に2つ作れますし、手間も少なく簡単です！
中心部にひしほ味噌など添えるだけでおしゃれなおつまみになります♪

②きゅうりの飾り切り　階段

【切り方】

これで完成です♪

つまようじがはみ出る場合は
ワサビやショウガをてっぺんに添えてあげればOK

③きゅうりの飾り切り　松葉

【切り方】

これで完成です♪

色点の位置で動きがわかりますかね・・・？
慣れると簡単です！お試しください。

これを立てかけるだけで、一瞬で豪華さが出ます♪
難しい場合はV字に残せば、”折れ松葉”という飾り切りになります。

④きゅうりの飾り切り　扇

【切り方】

これで完成です♪

縁起物の飾り包丁です。
お刺身に添えると非常にマッチします！

⑤きゅうりの飾り切り　バラン

【切り方】

完成

STEP1で半分にしたきゅうりの”上部”をつかいバランにしましたが
下部を同じように切ると、”ハケ”のような飾り切りになります。

⑥きゅうりの飾り切り　ピーラーでくるくる 巻物

【切り方】

これで完成です♪

丸めて横に置けば何かを立てかけられます笑

実は、先ほどのバランの下敷きにしています。

⑦きゅうりの飾り切り　ピーラーで楽々 下敷き

【切り方】

⑧きゅうりの飾り切り　ピーラーでぎざぎざ 蛇腹模様

【切り方】

⑨きゅうりの飾り切り　竹

【切り方】

これで完成です♪
豆腐などのシンプルな料理に添えるだけでも
料理が一気にランクアップします

⑩飾り切りに失敗したきゅうりで　おつまみきゅうり

まぜるだけ。ナムル風です。以上！

飾りきゅうりの比較的簡単な切り方集でした！

きゅうりは包丁技術(特に、細く切る)ことがやや求められます。
繊細な和食に向けた装飾になりがちなので･･･
ただ、もっとかっこよく難易度の高いものがあります。

それはいずれまた。
▼今日の飾り切りまとめ▼

今日のpoint!解説 盛り付け

▼実際の盛り付け例で紹介します▼

豆腐・みそだれ・きゅうり・トマトという、おうちにありがちなものでも、
飾り切り一つ添えるだけでここまで雰囲気は変わります。

きゅうりの飾り切りは、メニューに合わせた選定から、重要です。
逆に完成図をイメージできれば、華やかさを堂々と演出できます！

まとめると、
盛り付けはトータルの仕上がりで決まります。

飾り切りシリーズを少ししたためたら、盛り付けシリーズも順番に始めていきます！

最後に

きゅうりの飾り切りを使って、クリスマスなどのおもてなしサラダレシピを公開しました。
▼クリスマス　きゅうり飾り切り

飾り切り【簡単おしゃれクリスマス】きゅうり・トマト 他　かわいい定番大皿盛り付け・リースの作り方

クリスマスに安価なおもてなしサラダを作りたい方必見 この記事では、安価食材の飾り切りとクリスマスリースサラダの盛り付けを解説しています。 実は、豪華に見えて500円程度で作れます。この記事を読めば、おうちクリスマスが楽しみになること間違いなし！

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【野菜・果物 食材別】おしゃれな飾り切り方法・切り方まとめ

野菜、果物などの飾り切り方法を知りたい方必見！ この記事では、当ブログでそれぞれ紹介している飾り切りの方法を食材別にまとめています。 難易度低めで安価な食材中心に紹介しています。

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▲野菜素材別の飾り切りまとめ
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こんばんは！さぼてんです。

人に料理を振舞うとき、記念日の料理、いつもの料理に変化をくわえたい。
そんな時は飾り切り・飾り包丁
でも、難しいんでしょう？？？

では、簡単・おしゃれな飾りを紹介します。
特別な道具は使いません。
ハムを固定する際に、かわいいピックがあるとお弁当映えします。

料理初心者でも、工作感覚でできる難易度低めを中心に紹介！

簡単切り方解説 市販のロースハムを使った飾り切りで
食卓・お弁当を華やかにランクアップ

▼飾り切り1つにつきハム1枚使用▼

お弁当・サラダ・前菜・添え物に幅広く活用でき、手の込んだ豪華さを演出できます

リボン　ハムの飾り切り

【切り方】

STEP1

ハムの上下 1/4部分を切り落とす

1/4よりやや小さく切り落とす、写真イメージ程度に切るのがおすすめ

STEP2

切った面の上下をつまみ、中心にたぐりよせる

山折り谷折りを意識し、破けないようにやさしくつまむ

STEP3

切り落とした上下(端っこ)部分を活用し、中心を包み完成

つまようじ(ピック)で固定してください

包んだハムを”上からつまようじで止める”ことで、立てかけるような自立ができます
料理のお皿の中心、中心上部または下部などの目立つ部分に添える飾り切りです

リボンの切り方動画

薔薇(バラ)　ハムの飾り切り

【切り方】

薔薇(バラ)の切り方動画

▼STEP1

▼STEP2

花　ハムの飾り切り

【切り方】

お弁当の隙間に詰め込みたい飾り切りです♪

花　の切り方動画

▼STEP1-2

▼STEP3-4

花　斜め切りアレンジ(カーネーション風)ver

【切り方】

ハムの飾り切りにおけるミニ情報・コツ

簡単そう！もっと細かいコツとか裏技はないの？

飾り切りに失敗したハムを使った簡単レシピ案

①大人のポテトサラダ
(いつものポテサラに焼ハムと黒胡椒を加えるだけ)

1. ハムを粗くみじん切りにします
2. フライパンにオリーブオイルを入れる
3. 焼き色がつくまで火を通す
4. お好み割合でいつものポテサラを作る
   (マヨネーズ・じゃがいもを混ぜる)
5. 加熱したハムを混ぜ合わせ、
   お好みで黒胡椒を(多めに)振る

②ハムチーズオムレツ
(ハム混ぜ卵でつくるオムレツ。中にチーズを入れる)

1. ハムを粗くみじん切りにします
2. たまご2個とハムをよく混ぜ合わせます
3. マヨネーズを大さじ1入れて混ぜます
4. 円形フライパンで焼きます
5. たまごのうえにチーズをのせ、
   包むように焼き上げる
6. ケチャップや粉チーズをかけて完成

つまようじ(ピック)を使わないで固定する方法

作った飾り切りをラップで巻き付け、電子レンジで10秒加熱
冷蔵庫で熱が抜けるまで冷やす

※リボンの場合は、いったんつまようじを付けたまラップを巻き、レンジで温めればOK

飾り切りにおすすめの市販ハム

上記2点は見た目ではわからないポイントです。
今回の記事作成にあたり、ハムを検証した結果
▼こちらが最も使いやすかったです

(引用：ハム・ベーコン | 商品一覧 (foodlier.co.jp))

フードリエ　ホワイトロースハム
売っていない場合は、スーパーで3番目に安いくらいの品質のハムでお試しください。

最後に　盛り付け例

▼クリスマスのリースサラダ▼

お子様人気・ゲストを驚かせられる飾り切りです。
簡単無料のひと手間、飾り切りでおうち料理のクオリティアップはいかがでしょうか♪

きゅうりの飾り切りを使って、クリスマスなどのおもてなしサラダレシピを公開しました。

飾り切り【簡単おしゃれクリスマス】きゅうり・トマト 他　かわいい定番大皿盛り付け・リースの作り方

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