こんばんは！さぼてんです。

話題・気になる商品を、
食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪

これまで幾度となく紹介してきました
“ザ★シリーズ“
こちらは味の素冷凍食品様から発売されている商品シリーズです。

味の素冷凍食品さんといえば
冷凍食品は、手抜きではなく手間抜きですと
いうツイートに心を打たれました｡(毎回紹介しています)

冷凍餃子を使うことは「手抜き」ではなく「手“間”抜き」ですよ！
工場という“大きな台所”で、野菜を切って、お肉をこねて、皮に餡を包んで…という大変な「手間」をお母さんに代わってに丁寧に準備させていただいています。（続）

— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) August 6, 2020

冷凍食品はパサパサ・粒感のない食感、ヘタヘタな野菜
そんな印象をもつあなた！

最近の冷凍食品はすごい!!冷凍技術が違う
ゆえに、外食クオリティに近い満足度!!
ということをこの商品シリーズを通して知ってほしいと思います。

散々ハードルを上げたところでご紹介！

味の素冷凍食品
秘伝にんにく油、特級醤油と葱油の極旨仕込みだれ。肉汁ジュワッとザ★から揚げ

このパッケージシリーズ、食欲のそそり具合がたまらんですね。

▼その他ザ★シリーズレポートはこちら▼

【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグ (牛100%鉄板焼にんにく醤油、黒胡椒、バター香るザ★ハンバーグ)

味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、買ってみようかどうかの悩みが解決されます！

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【味・特徴レポート】ザ★チャーハン (焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン) 味の素冷凍食品　盛り付け・口コミ

ザ★チャーハンが気になる方必見！ この記事では、気になる商品の味のレポートとちょっとした盛り付けを紹介しています。 実は、この人気シリーズには決まったターゲット層があります。この記事を読めば、買って後悔しない事前知識が得られます。

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【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★シュウマイ(豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ★シュウマイ) 口コミ 盛り付け

ザ★シュウマイが気になる方必見！ この記事では、気になる商品の実食レポートを紹介しています。 実は、おいしさの決め手はあの調味料だった！？この記事を読めば、商品の購入判断と、買ったあとの盛り付けまで学べます。

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ザ★からあげの評価

★★★☆☆ “ややクセのある炭火風の香りは好みが分かれそう“

王道メニューのから揚げにおいて、ややクセのある香り。
値段や量感も総菜から揚げとトントンなラインであることから
“この味が好きな人”のリピートを狙った商品(=万人受けではない)と思いました。

感想・解説

参考価格：税抜398円(税込429円)

JANCD: 4901001999910
—

(画像引用：ザ★から揚げ｜ザ★｜味の素冷凍食品 (ajinomoto.com))

◎超重量級
〇正直食す前から薫りで白米いける感
　→食べた結果の白米いける感思ったほどではなかったです。
△肉汁の大噴射

個人評価では以上です。
肉汁は並みのから揚げよりは･･･?かな？くらいに感じました。
一粒は一粒が大きいのはうれしいところです。おそらく1口では食べられない大きさ♪

特級醤油 とは？

(引用：醤油の規格や等級 | 職人醤油 – 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる！ (s-shoyu.com))

つまり、醤油内の旨味成分が多い＝高いランク！

特級醤油の詳細は、下記の通りです。

(引用：醤油の規格や等級 | 職人醤油 – 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる！ (s-shoyu.com))

窒素・無塩可溶性固形物＝旨味
直接還元糖＝甘味

つまり、醤油内の旨味成分が多い＝高いランク！(2回目)

醤油にも種類はありますが、今回は割愛。
このから揚げに使用されている醤油名が表記がないことから
”濃口醤油の特級品”と思われます！

にんにくの薫りをうつした油です！

今回の商品の風味から、にんにくが少し焦げる手前くらいまで
しっかり加熱抽出した油なのかな？と思いました(やや炭火のような香り)

感想・ポイント

大衆メニューであるから揚げ。
種類は大けれど味のイメージはなんとなく想像ができると思います。

そして食べた感想は”あ、想像と少し違う！”
ここが好みかどうか？につきます。

＞内容量：約6個入り（270g）
単純計算1個45g！
居酒屋さんのような大粒に興奮◎

おいしいスゴ技の紹介もあります♪
から揚げのカリッと感を復活させる工夫です。

というわけでトースト。

レンジでアツアツになっていたので、
トースター内の窓が湯気で曇ってしまいました。

結果、表面のカリッと感は少々感じるも、
表面以外のしっとり感は残っており不思議な食感でした。

おうちで作りにくい味という点で納得！大粒がうれしいから揚げです^^

商品裏面

大粒から揚げ　盛り付け・イメージ

緑はフリルレタス(肉料理と相性のいい見た目のレタス)
赤はミニトマト
黄はイメージにあうレモン。
全体的に立体感(山盛り感)を見せたいため、
飾り切りで立体的に見せています。

【超簡単 切り方 難易度低め 3選＋1】レモンの飾り切り くし切り編　おしゃれ 飾り包丁/基本解説

レモンの飾り切りをやってみたい方必見! この記事では、からあげやてんぷらに添えるくし切りのレモンの飾り切りを紹介。 実は、初心者でもできます。この記事を読めば、いつもの食卓が一層華やかに、おしゃれになることと間違いなし！

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最後に　コスパの良い冷凍から揚げ

このザ★シリーズは、コンセプトがしっかりしているので1つ試しに買ってみて”美味しい”と思えたならどれを買っても満足できると思います^^

率直な感想は、これまでのザ★シリーズと異なり、大衆人気よりも
好きな方リピート狙いのピンポイント商品感はありました。

今、テイクアウト・総菜・専門店含めから揚げは激戦区。
そんな中で商品を売っていくには、
“際立った差別化”または”圧倒的な価格優位性”を作り出すのは基本です。

となると、前者を選択し、
香ばしい醤油感のある味に仕上げたのかなと思いました。

個人的なこのシリーズのランキングは･･･
1位：ザ★シュウマイ

【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★シュウマイ(豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ★シュウマイ) 口コミ 盛り付け

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2位：ザ★チャーハン

【味・特徴レポート】ザ★チャーハン (焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン) 味の素冷凍食品　盛り付け・口コミ

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3位：ザ★ハンバーグ

【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグ (牛100%鉄板焼にんにく醤油、黒胡椒、バター香るザ★ハンバーグ)

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4位：ザ★から揚げ

ですかね～。

今回は少々辛口でしたが、
“冷凍から揚げ食べ比べ”という楽しそうな企画を思いついたので
今度、忙しい日の夜の贅沢にやってみようかなと♪

ではでは、さぼてんでした♪

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こんばんは！さぼてんです。

気になる商品の食レポ記事です。

ザ★シリーズ、ご存じですか？
味の素冷凍食品様から発売されている商品シリーズです。

味の素冷凍食品さんといえば
冷凍食品は、手抜きではなく手間抜きですと
いうツイートに心を打たれました････｡

冷凍餃子を使うことは「手抜き」ではなく「手“間”抜き」ですよ！
工場という“大きな台所”で、野菜を切って、お肉をこねて、皮に餡を包んで…という大変な「手間」をお母さんに代わってに丁寧に準備させていただいています。（続）

— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) August 6, 2020

私の印象では、冷凍食品は･･･
パサパサ・粒感のない食感、ヘタヘタな野菜

昔の記憶から、そんな印象もありました。

でも、最近の冷凍食品はすごい！！冷凍技術が違う！
ゆえに、外食クオリティの再現度がすごい!!!
そんな印象です。

そして、私にとって、このザ★シリーズは、その印象の先駆けになった商品です。

散々ハードルを上げたところでご紹介！

味の素冷凍食品
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン

このパッケージシリーズ、たまらんですね。

限定仕様であぶり焼豚が増量中です。

【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★シュウマイ(豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ★シュウマイ) 口コミ 盛り付け

ザ★シュウマイが気になる方必見！ この記事では、気になる商品の実食レポートを紹介しています。 実は、おいしさの決め手はあの調味料だった！？この記事を読めば、商品の購入判断と、買ったあとの盛り付けまで学べます。

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【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグ (牛100%鉄板焼にんにく醤油、黒胡椒、バター香るザ★ハンバーグ)

味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、買ってみようかどうかの悩みが解決されます！

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【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★から揚げ(秘伝にんにく油、特級醤油と葱油の極旨仕込みだれ。肉汁ジュワッとザ★から揚げ) 口コミ 盛り付け

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評価

★★★★☆ “美味しいが、塩味濃い“

冷凍便利！シリーズコンセプトに沿った良い味ですが、ちょっと濃い

感想

購入：オーケーストア

参考価格：税抜398円(税込429円)

JANCD: 4901001284559

ザ★シリーズの特徴とは

まずは、商品シリーズのコンセプトです。

(画像引用：ザ★｜味の素冷凍食品)

男性向けのがっつり!!濃い味!!たくさん食べたい!!をイメージされた
商品仕様に思います。

明確なターゲットと味のイメージがあり、わかりやすいですね♪
このターゲットには確実に刺さる味です！

シュウマイ・ハンバーグは、濃い味！
に対してお酒をググッと飲んじゃう僕ですがチャーハンのような”ご飯もの”をお酒で流し込む罪悪感には引いてしまいます。

そんな意味で、
この味の濃さをいなす手段がないところから、ちょっと濃いかな？という評価にしました。
チャーハンと同時に食卓に出るものとして、餃子・から揚げ・春巻・漬物・スープと上げられますがスープを除き、濃い×濃いが確定している気がします笑

単純な好みの差なので、チャーハン×ビールももちろん優勝コースですが、
個人的には、少しあっさり目のわかめスープと合わせて食べる方が、確定優勝でした。

おつまみは濃い味が良く、ご飯ものは〆派である僕には、濃いご飯単体でとちょっと難しい･･･!

盛り付け　イメージ

それっぽく盛り付け。

味は、食欲に直撃する、マー油と葱油のラーメン屋さんのような香りにキリッとさせる黒胡椒。しっかり味でアクセントになる焼豚と、食感と香りの残ったネギ。
おうちでは作れない味です。美味しい中華料理屋さんの味ですね！

【センス不要!冷凍食品OK】チャーハンの本格的な盛り付けコツ 2選　誰でもできる方法を解説

チャーハンを本格的に盛り付けたい方必見! この記事では、センス不要・ちょっとの工夫で本格的な盛り付けができる方法を紹介しています。 実は、冷凍食品だろうとバレなかったり。この記事を読めば、食卓が華やぐこと間違いなし！

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商品裏面

ご参考までに。

1p2人前目安の大盛です!レンジで簡単調理♪

ちなみに、裏面にある調理方法の
電子レンジ・フライパン調理を両方試してみましたが
フライパン調理が圧倒的においしいです！
体感はレンジの3倍くらい違います。

最後に

僕みたいに、味が濃いなぁと感じる方に向けた最良アレンジ方法として
フライパンで、1人前あたりちぎりレタス1/8玉と炒めるとちょうどいいかも・・・？

このシリーズは、コンセプトがしっかりしているので1つ試しに買ってみて”美味しい”と思えたならどれを買っても満足できると思います^^

率直な感想は、すごくおいしいおつまみ！そんな味の濃さと香りです。
がつがつと濃い味を食べて、さっぱりしたお酒で流し込む。

お酒好きは、まず1個買ってみてください^^

個人的なこのシリーズのランキングは･･･
1位：ザ★シュウマイ
2位：ザ★チャーハン
3位：ザ★ハンバーグ
4位：ザ★から揚げ

ですかね～。

やすさだけを目指していない冷凍食品シリーズはもれなく感動しますね!
冷蔵 ＜ 冷凍の時代も近いですね。これは。

ではでは、さぼてんでした♪

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こんばんは！さぼてんです。

話題・気になる商品を、
食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪

早速ですが”ザ★シリーズ“ご存じですか？
味の素冷凍食品様から発売されている商品シリーズです。

味の素冷凍食品さんといえば
冷凍食品は、手抜きではなく手間抜きですと
いうツイートに心を打たれました｡(これは毎回紹介したい言葉です！)

冷凍餃子を使うことは「手抜き」ではなく「手“間”抜き」ですよ！
工場という“大きな台所”で、野菜を切って、お肉をこねて、皮に餡を包んで…という大変な「手間」をお母さんに代わってに丁寧に準備させていただいています。（続）

— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) August 6, 2020

冷凍食品はパサパサ・粒感のない食感、ヘタヘタな野菜
そんな印象をもつあなた！

最近の冷凍食品はすごい!!冷凍技術が違う
ゆえに、外食クオリティに近い満足度!!
ということをこの商品シリーズを通して知ってほしいと思います。

散々ハードルを上げたところでご紹介！

味の素冷凍食品
豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ★シュウマイ

このパッケージシリーズ、食欲のそそり具合がたまらんですね。

▼その他ザ★シリーズレポートはこちら▼

【味・特徴レポート】味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグ (牛100%鉄板焼にんにく醤油、黒胡椒、バター香るザ★ハンバーグ)

味の素冷凍食品　ザ★ハンバーグが気になっていた方は必見! この記事では、実際に購入した商品のレビュー・紹介を私見からお届けしております。 実は、食品系商品開発に携わったことのある著者。この記事を読めば、買ってみようかどうかの悩みが解決されます！

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【味・特徴レポート】ザ★チャーハン (焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン) 味の素冷凍食品　盛り付け・口コミ

ザ★チャーハンが気になる方必見！ この記事では、気になる商品の味のレポートとちょっとした盛り付けを紹介しています。 実は、この人気シリーズには決まったターゲット層があります。この記事を読めば、買って後悔しない事前知識が得られます。

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評価

★★★★★ “濃すぎない味・具材感・この商品ならでは！“

利便性・使いやすさ・味・具材感・チルドシュウマイでは表現できない部分含め
リピート確定の★★★★★です！

感想・解説

(引用：「ザ★®シュウマイ」 | 商品情報 | 味の素冷凍食品株式会社 (ajinomoto.com))

参考価格：税抜398円(税込429円)

JANCD: 4901001359417

—

(画像引用：ザ★シュウマイ｜ザ★｜味の素冷凍食品 (ajinomoto.com))

今回のシュウマイの味の特徴はXO醤と葱油です！

XO醤？葱油？　とは

つまり、魚介風味のピリ辛中華味噌って感じだね！

XOとは、ブランデーの最高級を表すXO（＝eXtra Old）を由来としており、1980年代に香港・ペニンシュラホテルの料理人が、高級な食材を惜しみなく使って生み出した調味料です。
“最高の組み合わせの万能調味料”とも呼ばれます。

文字通りの食欲そそる香り油！

市販品によっては少々のニンニクも一緒に加熱した
(ニンニク)葱油　もあります。
つまりは、中華の香りがしっかりと感じられる美味しい香り油です。

感想・ポイント

シュウマイだけでも十分楽しめる味ですが、
ポン酢や醤油・からしなどお好みでつけても味が濃いと感じないような、絶妙なバランスです。

ご飯にもおつまみにもなる大粒シュウマイ

＞内容量：9個入り（288g）
単純計算1個32g！
一般的な餃子1個が20~25gほどなので、大粒ですね^^

9個入りですが、3個ずつに切り離しが可能です。

加熱時間も、3個単位であるだけでなく

9個の場合は開封せずそのまま加熱可能!

開封してから気付きましたよね(‘A`
▼開封するとこんな感じです▼

こちらを、袋アリの表記時間同様に500w4分40秒
ラップを使用せず温めましたが十分加熱されていました。

触って冷たい場合は＋10秒ずつ加熱してください。

利便性・味・値段ともに文句のないクオリティだと感じました^^

商品裏面

ご参考までに。

側面表示もご参考までに。

せいろ不要！　盛り付け・イメージ

今回は、単調な見た目になってしまうのを防ぐために一部シュウマイにのみ黒胡椒をふっています。

ぎりぎりはみ出さないお皿を使うことで、”貧相さ”が出にくくなります。

最後に

このシリーズは、コンセプトがしっかりしているので1つ試しに買ってみて”美味しい”と思えたならどれを買っても満足できると思います^^

率直な感想は、チルドシュウマイにもなかなかない具材感と大粒感！

シュウマイだけでおかずが完結できるような満足度!!

個人的なこのシリーズのランキングは･･･
1位：ザ★シュウマイ
2位：ザ★チャーハン

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3位：ザ★ハンバーグ

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4位：ザ★から揚げ

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ですかね～。

シリーズものを食べてランキングにするのもまた楽しいですよね^^
ザ★春巻とかでないんでしょうか･･･!

冷凍食品祭りの夜があってもいいと思います♪

ではでは、さぼてんでした♪

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こんばんは！さぼてんです。

気になる商品の食レポ記事です。
このシリーズ、いいパッケージですよね～！

冷凍食品はお弁当の時短イメージが強く
いかに安く・おいしく・食べやすいサイズ感か
ひたすらに突き詰めていたので、
この手のがっつり夕飯のおかずとしても遜色ない系に
出会うのは少し遅れました笑

今回は、新発売のザ★シリーズのご紹介です。

味の素冷凍食品　

牛100%鉄板焼にんにく醤油、

黒胡椒、バター香るザ★ハンバーグ

タイトルの長さからこだわりや味イメージが伝わりますね笑

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評価

★★★★☆ “納得のクオリティ！”

感想

購入：ドン・キホーテ

価格：税抜328円(税込354円)

一般価格ラインは税抜398円ほどのようです。

このシリーズのシュウマイに感動して以来、
新作が出るたびに、とりあえず購入しています♪

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～早速調理～

袋を開けるとこんな感じ。

カップ皿入りで、このままラップせず温めるだけの
超簡単冷凍食品です

レンジで500w6分30秒　/ 600w6分･･･ﾁﾝ

上部のバターが溶けて、
ハンバーグとしても上品な雰囲気。

こだわり文も長いので転用↓

引用:ザ★ハンバーグ｜ザ★｜味の素冷凍食品 (ajinomoto.com)

牛すね(ビーフシチューやカレーで使われることが多い素材)の牛肉感の強さを感じます！

少し厳しく言うと、
スーパー精肉コーナーにある1個250円くらいの生ハンバーグに近い肉のぎっちり感

味はしっかり濃いめの玉ねぎ醤油系でタレ多め◎
ステーキソースって感じのタレですね。

食欲そそる肉汁じゅわーも楽しめます♪

子供も楽しめる味。
もちろんごはんにも、おつまみにもいい感じです！

便利さ、コスパ、味と、値段で妥当～ややお得ライン
に思えるクオリティです！！

商品裏面

ご参考までに。

メキシコorオーストラリアの牛100%だそうですね

最後に

このザ★シリーズは、
シュウマイ・チャーハン・から揚げなどの中華系
がメインに思ってましたが

洋食ハンバーグのやや和風仕上げ？は初でした！

個人的なランキングは
1位：ザ★シュウマイ

2位：ザ★チャーハン

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3位：ザ★ハンバーグ

4位：ザ★から揚げ

ですかね。

いやーほんと、冷凍食品のクオリティがどんどん上がってますね。
今後は冷蔵庫は
冷蔵スペース＜冷凍スペース
になるんじゃないでしょうか？

あなたの冷凍庫常備品はなんですか？

さぼてんでした♪

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