こんばんは！さぼてんです。
話題・気になる商品を、
食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪
早速ですが”ザ★シリーズ“ご存じですか？
味の素冷凍食品様から発売されている商品シリーズです。
味の素冷凍食品さんといえば
冷凍食品は、手抜きではなく手間抜きですと
いうツイートに心を打たれました｡(これは毎回紹介したい言葉です！)
冷凍餃子を使うことは「手抜き」ではなく「手“間”抜き」ですよ！
工場という“大きな台所”で、野菜を切って、お肉をこねて、皮に餡を包んで…という大変な「手間」をお母さんに代わってに丁寧に準備させていただいています。（続）— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) August 6, 2020
冷凍食品はパサパサ・粒感のない食感、ヘタヘタな野菜
そんな印象をもつあなた！
最近の冷凍食品はすごい!!冷凍技術が違う
ゆえに、外食クオリティに近い満足度!!
ということをこの商品シリーズを通して知ってほしいと思います。
散々ハードルを上げたところでご紹介！
味の素冷凍食品
豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ★シュウマイ
このパッケージシリーズ、食欲のそそり具合がたまらんですね。
・この商品が気になっていた
・この商品の味が気になる
・この商品のパッケージの中身が気になる
・この商品の評判・口コミが気になる
▼その他ザ★シリーズレポートはこちら▼
評価
★★★★★ “濃すぎない味・具材感・この商品ならでは！“
利便性・使いやすさ・味・具材感・チルドシュウマイでは表現できない部分含め
リピート確定の★★★★★です！
感想・解説
(引用：「ザ★®シュウマイ」 | 商品情報 | 味の素冷凍食品株式会社 (ajinomoto.com))
参考価格：税抜398円(税込429円)
JANCD: 4901001359417
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(画像引用：ザ★シュウマイ｜ザ★｜味の素冷凍食品 (ajinomoto.com))
今回のシュウマイの味の特徴はXO醤と葱油です！
XO醤？葱油？ とは
味噌をブランデーでといた調味料
一般的には干しエビ、干し貝柱、塩漬けの魚、唐辛子、生姜、ニンニクなどが使われています。
XOとは、ブランデーの最高級を表すXO（＝eXtra Old）を由来としており、1980年代に香港・ペニンシュラホテルの料理人が、高級な食材を惜しみなく使って生み出した調味料です。
“最高の組み合わせの万能調味料”とも呼ばれます。
菜種油やラード(豚脂)と長ネギを低温でじっくり加熱したもの
ネギの香りを油に移した香味油
市販品によっては少々のニンニクも一緒に加熱した
(ニンニク)葱油 もあります。
つまりは、中華の香りがしっかりと感じられる美味しい香り油です。
感想・ポイント
シュウマイだけでも十分楽しめる味ですが、
ポン酢や醤油・からしなどお好みでつけても味が濃いと感じないような、絶妙なバランスです。
ご飯にもおつまみにもなる大粒シュウマイ
＞内容量：9個入り（288g）
単純計算1個32g！
一般的な餃子1個が20~25gほどなので、大粒ですね^^
9個入りですが、3個ずつに切り離しが可能です。
加熱時間も、3個単位であるだけでなく
9個の場合は開封せずそのまま加熱可能!
開封してから気付きましたよね(‘A`
▼開封するとこんな感じです▼
こちらを、袋アリの表記時間同様に500w4分40秒
ラップを使用せず温めましたが十分加熱されていました。
触って冷たい場合は＋10秒ずつ加熱してください。
利便性・味・値段ともに文句のないクオリティだと感じました^^
商品裏面
ご参考までに。
側面表示もご参考までに。
せいろ不要！ 盛り付け・イメージ
同じ形のものを複数並べる料理の場合･･･
①1つ1つくっつけない等間隔の距離
②整列感(縦・横・斜めの整い具合)
③不足する彩に補填(緑・黄色・赤)
④からしなどの調味料も整列感を意識
今回は、単調な見た目になってしまうのを防ぐために一部シュウマイにのみ黒胡椒をふっています。
ぎりぎりはみ出さないお皿を使うことで、”貧相さ”が出にくくなります。
最後に
このシリーズは、コンセプトがしっかりしているので1つ試しに買ってみて”美味しい”と思えたならどれを買っても満足できると思います^^
率直な感想は、チルドシュウマイにもなかなかない具材感と大粒感！
シュウマイだけでおかずが完結できるような満足度!!
個人的なこのシリーズのランキングは･･･
1位：ザ★シュウマイ
2位：ザ★チャーハン
3位：ザ★ハンバーグ
4位：ザ★から揚げ
ですかね～。
シリーズものを食べてランキングにするのもまた楽しいですよね^^
ザ★春巻とかでないんでしょうか･･･!
冷凍食品祭りの夜があってもいいと思います♪
ではでは、さぼてんでした♪
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