こんばんは！さぼてんです。
食品メーカーで商品開発やマーケティングを経験した僕の目線で
話題・気になる商品を、独断と偏見を交えながら食レポ記事を発信しています♪
今回は･･･
3日で100万個売れた ファミマ・ザ・パンシリーズ
こちらの新商品とあれば、気になりますよね？
今回は、新商品の中でイチオシされているクリームパンをご紹介します。
正直、5件のファミマで売り切れという”待て”を食らうほどの人気を体感しました･･･!
それでは早速！
ファミマ・ザ・クリームパン
・この商品が気になっていた
・この商品の味が気になる
・この商品のパッケージの中身が気になる
・この商品の評判、口コミが気になる
評価
★★★★☆ “気軽にリピートできる美味しさ”
上品なクリームの味、パン生地の香りが◎
感想
購入：ファミリーマート
価格：119円（税込128円）
※ファミリーマート限定販売商品です。
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ちょびっとグローブ型！ふんわりしたビジュアル
そもそもクリームパンの発祥・起源は？
1904（明治37）中村屋 が発祥といわれています。
そんな老舗企業様の創業者が、初めてシュークリームを食べてそのおいしさに驚き、このクリームをあんぱんの餡のかわりに用いたら、一種新鮮な風味が加わって、あんぱんよりも少し高級なものになると考えたのが始まりだそうです。
クリームパンってなぜグローブ型なの？
元祖クリームパンは、アンパン同様に半月型でした。
中に具材を詰めた半月型のパンは、発酵段階で中に空洞が生じてしまうことがあります。
でも、買った大きなパンの中身が空洞だったら･･･?
お客様がちょっと残念に思わないように
気抜きとして切れ目をいれた結果
見た目がグローブ型になったそうです。
(引用・参考：クリームパン│商品の歴史│新宿中村屋 (nakamuraya.co.jp))
商品開発目線では”発祥”や”イメージの形状”は大切です。
味の感想
さて、前提知識はこの程度に、味の感想です。
とのことですが、小麦種を言われてもあんまりピンと来ないかもしれません。
保存性が高く、水分油分が安定しやすい特徴があります。
簡単に言うと、
特別な添加なしで賞味期限がそこそこ＆いつでも安定的なしっとりふわっと感
パン食べて口の水分持ってかれる！ということはない保湿感でした♪
甘すぎないクリーム・バニラビーンズのほんのりした香り・なめらかでしっとりした舌ざわり
＝おお！質のいいカスタードクリーム！
と、感じられる味でした！
【総評】
味◎パンもクリームも！
クリームパン＝グローブ型を踏襲！
までは良かったですが
隙間感だけ少し残念・・・！
ということで★★★★☆です。(やや厳しめ･･･？)
商品裏面
盛り付け イメージ
色合い・見た目が複雑じゃないパンなので
・とにかく断面！
・皿は黒！
・装飾品を周りに置く！(ギラギラしない色)
今回は造花とクルミです
やわらかいパンと対照的なもの(クルミ・ごつごつ皿)
を使うことで、対比的にいい感じになります。
最後に
人気の新商品、コンビニという万人受けを狙わなければならないフィールドにおいて
人気を博せる味づくり、さすがに思います^^
味、値段のコスパで見れば非常によく
気軽に買える価格帯なので
是非一度、お試しください。
個人的にはパンの香りとしっとり感が特に好きでした。
ではでは、お口の水分量を大切にする派のさぼてんでした！
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