【簡単おしゃれなカナッペにも】クラッカー (リッツ・ルヴァン) パーティにおすすめ おつまみ レシピ 3品+買って乗せるだけ15品

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こんばんは!
さぼてんです。

料理初心者でも安心。みんなで楽しめるクラッカーパーティー!

家飲み・リモート飲みにも使える簡単なのにおしゃれな
クラッカー(リッツ・ルヴアン)との相性も良いおつまみレシピ
をご紹介します。

“リッツパーティ”と呼ぶのは古いんですかね?

まぁリッツやクラッカーに限らずパンでも全然かまいませんので
要は、上にのせて食べてもおいしい系おつまみのご紹介です!

こんな方におすすめの記事です

・料理は得意じゃないけど、人に振舞える料理を作りたい!
・家飲み、リモート飲みでおしゃれな人だと思われたい
・女子力高い、料理男子として好印象を持たれたい
・おいしいお酒とおつまみで休日を過ごしたい

▼そもそも料理が得意じゃない! 料理初心者 の方はこちら▼

・材料セットで自宅まで届けてくれる
・丁寧な調理手順書付き
・初回限定価格が超お得!上記サービス込みで1食250円ほど
料理を始めるきっかけにうってつけです。
正直、初回だけお得に試してもらえれば十分だと思います。

鯖缶で簡単 魚のパテ

材料

・鯖缶 1p

・玉ねぎ 1/4

・マヨネーズ 大さじ2

・ニンニクチューブ 小さじ1

・オリーブオイル 小さじ1

・黒コショウ 適量

【レシピ】

STEP1

玉ねぎをみじん切りにする

玉ねぎ1/4を使用
STEP2
玉ねぎと鯖缶をレンジで加熱

水を切った鯖缶と一緒に切った玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱
目安:500w3分30秒/600w3分

STEP3

粗熱がとれたら水気を取る

STEP4
水気を切った食材に調味料を入れ、混ぜる

マヨネーズ(大2)・ニンニクチューブ(小1)・オリーブオイル(小1)を入れて混ぜる
大はおおめ!小は少し!だけ意識すればおおざっぱでOK。
味見と見た目の雰囲気で調整すれば問題なし♪

STEP5
皿に盛り付けて、冷蔵庫で冷やす。お好みで黒コショウを振ったら完成
写真のように、お皿に押し付けるかのように固めてから冷やすとそれっぽくなります。
また、冷やすことでパテらしい硬さに仕上がります♪

魚の風味もあり、しっとりほろほろな触感とクラッカーの相性◎

材料的にはアヒージョや、アーリオオーリオソースに近いです。
魚×ニンニク×オリーブオイル。
これは白ワインやシャンパンにおすすめですね^^

マグロとアボカドのタルタル

材料

・まぐろorねぎとろ 200g

・アボカド 1/2

・マヨネーズ 大さじ1

・醤油 小さじ1

・わさび 小さじ2(洋風に仕上げたいならおろしニンニク)

・大葉 飾り用にあれば

【レシピ】

STEP1
ネギトロを作る

まぐろの柵または刺身購入の場合はみじん切りにたたき、ネギトロ状にします。

STEP2
アボカドを2cm角程度に角切りにする

アボカド(1/2)の種をとり、2cm角のイメージで角切りにする

STEP3
調味料を加え、アボカドをつぶすように混ぜる

ネギトロ・アボカド・マヨ(大2)・醤油(小1)・ワサビ(小2)を器にいれ、
アボカドをつぶしながら混ぜる

STEP4
お好みで大葉を添えて完成

皿に盛り付けて、お好みで大葉を添えて完成

アボカドの粒感が残る程度に混ぜ、
山なりになるように盛るとキレイです♪

クリーミーで食べやすく、ワサビのアクセントがたまりません!

マグロ+マヨネーズでトロ感UP
ワサビの量もマヨが中和してくれてバランス◎
“色味”が気になる場合は、マヨを足すと白く、醤油を足すと茶~赤色感が増します!
醤油は少量に、緑色感を残した方がおしゃれです。
(醤油は後がけもできるので!)

ネギトロは意外とスーパーにも売ってます!簡単ですよ♪
(冷凍コーナーにあることも)

こちらも白ワイン・シャンパン・日本酒などに!

トマトとオリーブのクリームチーズ

☆今回の3品で1番おすすめの一品です☆

材料

・ミニトマト 3個

・ブラックオリーブ(種なし) 5粒

・クリームチーズ 40gくらい

・レモン果汁or白ワインorオリーブの漬かってた汁 小さじ2

・黒コショウ 適量

レモン果汁or白ワインorつけ汁は、クリームチーズを混ぜやすくするものなので無くても作れます。

【レシピ】

STEP1
ミニトマトを切り、種を取り除く

ミニトマト(3個)は4等分に切り、種を取ります

STEP2
ブラックオリーブを切る

ブラックオリーブ(5個)も4等分に切る
(形は、ミニトマトと同じでも、輪切りでもOK)

STEP3
クリームチーズも同じサイズ感に切る
クリームチーズもミニトマト・オリーブ程の大きさに切る
STEP4
具材にレモン果汁を加え混ぜ合わせる
ミニトマト、オリーブ、チーズ、レモン果汁(小2)を器にいれ混ぜ合わせる
STEP5
お皿に盛り付け、お好みで黒コショウを振り、完成

チーズとオリーブの相性が◎トマトでさっぱり!

トマトの種を取ることがポインで、
見た目もきれいに、ドライトマト感もでておしゃれです。

そもそもクリームチーズも、オリーブも
単体でおつまみになるポテンシャルありますからね。

混ぜなければそれぞれ日持ちも良いので、常備おつまみにもおすすめの食材です!

こちらは、赤ワイン・白ワイン・シャンパンに合いますね!

その他:もっと簡単シンプル 乗せるもの のおすすめメニュー

①ツナ缶+マヨ

②アボカド+エビ+わさびマヨ

③サラミ+チーズ

④生ハム+クリームチーズ

⑤スモークサーモン+クリームチーズ

⑥ナッツ+ハチミツ

⑦トマト+生バジル

⑧刺身+マヨネーズ

⑨かにかま+マヨネーズ

⑩ジャム+マーガリン

⑪チョコ

⑫バナナ、カットフルーツ+ホイップクリーム

⑬ポテトサラダ

⑭タマゴサラダ

⑮かぼちゃサラダ

などなどなど!

 

今日のpoint!

盛り付けを美しく見せるには、
作りすぎた場合は、無理に盛り付けないことを意識!

残りはおかわり用として冷蔵庫に入れておいたほうが、
盛り付けもきれいですし、衛生面でも良いです。
 

食卓で考えると、あとは主食1品あれば十分かと思います♪
ステーキとか最高ですね^^

最後に

旧リッツ=ルヴァン
現リッツ=旧リッツを似せた商品
だそうです笑
 
商品名の権利を持っている会社と
製法やレシピを知っている会社が変な形で分断されたようです。
 
そんな私はクラッカー派なんですがね!
世の中的には
リッツパーティ
ルヴァンパーティ
クラッカーパーティ だとどれが一般的に伝わるんでしょうか?
 
 
さて、何はともあれパーティしたくなってきたんじゃないですか?
 
ワインかサワーでいかがでしょうか!
さぼてんでした!

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