おうち焼肉用ねぎだれレシピ4選│飛び散らないねぎのみじん切り裏技　ねぎ1本で4つの味

こんばんは！さぼてんです。
簡単かつ飛び散らない「ねぎのみじん切り方法」とそれを使った「4種類のねぎだれ」を紹介します。

ねぎ大好き！いつもとちょっと違う焼肉たれの作り方を知りたい！

 

おうちで、バーベキューで焼肉パーティ！せっかくなら、いつもと違うアレンジをしたい！
みじん切りねぎを使った簡単おいしいたれレシピを紹介します。

みじん切り！？めんどくさい印象･･･!簡単にできる方法知りたい！

【おうちが外食店!?】焼肉盛り付け術(単品小皿編)　おうち焼肉アレンジと工夫

おうち焼肉・せっかくのBBQを楽しみたい方必見！ この記事では、スーパーで買った焼肉の盛り付け方法(小皿編)を紹介しています。 実は、外食店は盛り付けも料金に含んでいます。この記事を読めば、焼肉屋さんの厨房のぞき見レベルのスキルを学べます。

saboten-san-lifestyle.com

ねぎ1本から4種のたれが作れる！お肉にのっけて味変～！

おうち焼肉を極める！ねぎの簡単みじん切り裏技と
ねぎを使った楽うまアレンジたれ4選

STEP1

ねぎに対して斜めに包丁の刃先を何度も刺す。ねぎはゆっくり回転させる

包丁はまな板に対して30～45°くらいの角度で刺す

STEP2

輪切りの要領で細かく縦切りする

STEP3

粒が大きければ、仕上げにみじん切り

包丁の背に手をあて、刃先はまな板につけたままみじん切りをします

ねぎの簡単みじん切り方法を動画で見る

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぼてんさん/映え盛り付けと飾り切り(@saboten3_cookphoto)がシェアした投稿

1本のみじん切りも手早くできる！飛び散りにくいし最高！

ネギ1本で4つの味！焼肉に合うねぎだれレシピ

ネギ1本で約100gのみじんねぎが作れます。

こちらを使った4種のねぎだれを紹介します。
※各たれは2人前のレシピ
※ネギ辛さが苦手な方は、みじんねぎを冷水に30分つけて辛み抜きをしてください。

どの味がおいしい？と食卓の話題にもなるね!

黄金比　焼肉ねぎ塩だれ

さっぱりねぎポン酢

材料名	重量(約)	個数目安	切り方(処理)	備考
みじんねぎ	30g	約1/4本分(多め)	みじんぎり
ポン酢	30g	大さじ2

少ない材料を混ぜるだけ。
山盛りになる小さな器・透明な器を使用するとテーブルで映えます。

 

やみつき焼肉ねぎだれ

材料名	重量(約)	個数目安	切り方(処理)	備考
みじんねぎ	20g	約1/4本分(少なめ)	みじんぎり
焼肉のたれ	30g	大さじ2
酢	10g	小さじ2

焼肉たれ3：酢1がやみつき！混ぜるだけ。
山盛りになる小さな器・透明な器を使用するとテーブルで映えます。

 

ねぎキムチだれ

材料名	重量(約)	個数目安	切り方(処理)	備考
みじんねぎ	20g	約1/4本分(少なめ)	みじんぎり
ごま油	5g	小さじ1
キムチ	30g		切らなくてもOK

こちらも混ぜるだけ。
山盛りになる小さな器・透明な器を使用するとテーブルで映えます。

最後に　おうち焼肉ならでは！たれアレンジを楽しもう

手作りならではの鮮度感！

外食店では出会えない、オリジナルの”たれ”を楽しめるのもおうち焼肉の特権です。なるべく基本調味料。なるべく材料の少ないレシピでまとめました。

スーパーで買ったお肉を、おうちやBBQで外食店風に楽しみたい方はお肉の盛り付け方法もお試しください。

【おうちが外食店!?】焼肉盛り付け術(単品小皿編)　おうち焼肉アレンジと工夫

おうち焼肉・せっかくのBBQを楽しみたい方必見！ この記事では、スーパーで買った焼肉の盛り付け方法(小皿編)を紹介しています。 実は、外食店は盛り付けも料金に含んでいます。この記事を読めば、焼肉屋さんの厨房のぞき見レベルのスキルを学べます。

saboten-san-lifestyle.com

動画あり│お店のような焼肉の盛り付け方法(大皿編)　おうち焼肉パーティーアイデア

せっかくのおうち焼肉・BBQを楽しみたい方必見！ この記事では、外食店で実際に活用されている焼肉の盛り付け方を紹介しています。 実は、スーパーのお肉で簡単に再現できます。この記事を読めば、せっかくの焼肉の満足度アップ間違いなし！

saboten-san-lifestyle.com

それでは、エンゲル係数を高めていきましょう♪
ではでは！さぼてんでした～

にほんブログ村