こんばんは！さぼてんです。
気になる商品の食レポ記事です。
昨今よく聞くようになったフレーズ
ヴィーガンメニュー
大豆ミート
聞いたことはありませんか？
カゴメ様のHPに前知識になるページがありました！
(画像引用：カゴメ｜プラントベース (kagome.co.jp))
見た感じでは、
ベジタリアンは野菜中心食
ヴィーガンは動物性食品排除食 という表現が近いんでしょうかね。
さてさて、難しい説明はさておき
実際どうなの･･･？美味しいの・・・？
気になる点は、ここに尽きると思います笑
というわけで今回は、
カゴメ様より発売されているプラントベースシリーズより
根菜と大豆ミートのボロネーゼ(パスタソース)
のご紹介です。
では早速！
根菜と大豆ミートのボロネーゼ
植物性ですよ！という配色のパッケージですね。
売場は、パスタソース・洋風ソースコーナーにあることが多いですが
お店によっては、
早くも大豆ミートコーナーやヴィーガン食コーナーが生まれており、そこに置いてます。
・この商品が気になっていた
・この商品の味が気になる
・この商品のパッケージの中身が気になる
・この商品の評判、口コミが気になる
▼プラントベース マサラカレーはこちら▼
評価
★★★★☆ “美味しいけどもう少しだけ値段が下がることに期待”
まだまだ新興技術食。値段も頑張っていると思いますが、あと一歩だと思います。
味は申し分無し！むしろ野菜のおいしさから深みがあります。
感想
購入：オーケーストア
メーカー希望価格：税込270円
お店でよく見かける値段帯：208円(税込228円)
—
思った以上にしっかりした具材感です♪
プラントベース とは？
まずは、プラントベースというシリーズの説明から･･･
(画像引用：カゴメ｜プラントベース (kagome.co.jp))
ヴィーガン認証ありの本格食です
いわれなければ大豆肉だと気付かないレベルです。
ボロネーゼは、牛豚合い挽き肉を使いますが、
ひとまず牛肉の香りは感じません。
が、野菜臭さや大豆臭さも無く
深みある野菜だしとトマトの旨味がしっかり感じられました。
つまりは、美味しいミートソースの味です♪
豚肉入ってますと言われれば、ほとんどの方が騙されるかと思います！
お肉や魚を使ってない料理は、味の深みが感じられにくいがゆえに、
満足しにくい味になってしまうものです。
“深み”を香味野菜だし(イメージはコンソメ)で補っているので
ミートソースの味が再現できているんだと思います！
盛り付け イメージ
それっぽく盛り付け。
パセリと粉チーズ(動物性･･･)をかければお店で出てくる見た目ですね！
具材感がいい感じ♪
盛り付け方はこちらを参照↓
値段については、オーケーは特別安かったですが、
概ね258～298円ラインで見かける商品シリーズです。
感覚的には青の洞窟より値段が若干高いラインに位置しています。
そのため、ヴィーガンの方じゃない限りはあえて手が伸びにくいラインかなーと思いました･･･!
商品裏面
カロリーは、
青の洞口ボロネーゼ 214kcal
プラントベースボロネーゼ 146kcal
カロリー抑えめ、野菜多く取れるという意味では
メリットの多さを感じられます！
最後に
過去に、大豆ミートの焼肉など食べたことありましたがそれはあまり肉感なく･･･
今回感じたことは
ソース系であれば十分、遜色ないレベルまで研鑽されてきましたね!ということ。
同シリーズのキーマカレーも過去に食べたことがありますが
同様においしかったです！
食料問題の解決？未来には大豆筆頭に代替肉文化が来るのであっても
これなら安心できそうです。
皆様もぜひ、お試しくださいませm(_ _)m
ではでは、さぼてんでした♪
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