こんばんは！
さぼてんです。
この記事は、昨日の失態から生まれた記事です・・・。
最近増えてきた激辛系インスタン麺、買ったは良いものの…
食べられない辛さだった!!ことはありませんか？
今回はそんなときのメニューご紹介です。
※今回の犯人はペヤング獄激辛坦々。辛ラーメンや、蒙古タンメン、ブルダック焼きそばなどの他の商品でも作れます
辛すぎ！食べられなかったカップ麺・インスタントラーメンのリメイクレシピ
こんな方におすすめの記事です
・買ったカップ麺が辛すぎて食べきれる自信がない
・辛すぎて食べれないカップ麺を捨てるのはもったいない
・買ってみたい激辛カップ麺
・インスタントラーメンがあるけど、食べきれるか心配
材料 ( 辛ラーメンやきそば / 辛いラーメン でもOK!)
材料
・激辛麺 1p(食べかけでOK)
・ふりかけ 適量(なければ塩コショウ少々)
・ごま油 大さじ1
レシピ 辛すぎた麺を使って
STEP1
麺をお湯で1,2回洗う
辛い麺をお湯で洗います
(辛いラーメンの場、はスープがあれば捨て⇒お湯を入れ⇒湯切りします)
※お湯洗い(湯切り)は1～2回程度まで
(辛いラーメンの場、はスープがあれば捨て⇒お湯を入れ⇒湯切りします)
※お湯洗い(湯切り)は1～2回程度まで
STEP2
しっかり湯切りをして、ごま油を混ぜる
ごま油を加え、麺をよく和える
STEP3
ふりかけをかけて完成
ごま油のコーティングで辛さが和らぎ、本来の味が下味となり、ふりかけとマッチ！
☆ごま油をオリーブオイルにすると、ペペロンチーノ風になります。
ふりかけが洋風テイストならオリーブオイルの方が相性◎
さらに辛さを和らげる手段
・溶き卵:和える or つけて食べる
・チーズ：温かいうちに入れてまぜる
・サラダ野菜：生・水分の多い野菜を入れる
・マヨネーズ：びしゃがけ
お好みでお試しください^^
今日のpoint!
- 辛さをお湯で落とす
- 辛さを和らげるために油になじませる
- ふりかけは”たらこ味”常備をおすすめ
- 激辛麺にトライする精神を忘れない
僕が滅ぼされたペヤングの獄激辛シリーズ、一度お試しください
そして何口で滅びたか教えてください･･･!
そして何口で滅びたか教えてください･･･!
たらこのふりかけ常備おすすめの理由は
サラダ・やきそば・豆腐・洋風料理なんかにも相性が良く少しふりかければおしゃれになることも♪
諸々使い勝手がいいので常備をおすすめしています♪
サラダ・やきそば・豆腐・洋風料理なんかにも相性が良く少しふりかければおしゃれになることも♪
諸々使い勝手がいいので常備をおすすめしています♪
最後に
過去にお菓子でもやらかしている僕ですが、
やっぱり辛すぎるかどうかは食べるまで分かりませんよね･･･
今回のペヤング獄激辛は、
湯切りした麺にたれを和えた段階から目と鼻に違和感がありました･･･
湯切りした麺にたれを和えた段階から目と鼻に違和感がありました･･･
世の中の辛いもの商品は数多くありますが、
「まぁ辛いといっても、ねぇ？
クレームになっちゃうから世の中のメーカー品の辛さは制限されてるんじゃない？」
「まぁ辛いといっても、ねぇ？
クレームになっちゃうから世の中のメーカー品の辛さは制限されてるんじゃない？」
と、勝手に思いこんでいました･･･。
まさかこんな破壊力のある商品があるとは(泣)
“牛乳を飲む”は辛さに対する有名な民間療法(?)だと思いますが
ここまで辛いと、お腹壊すぐらい牛乳飲まないと自我を保てないレベルでした･･･。
さらには”マヨネーズ”についても
1対1でやっと中和されはじめる程度だったので、
1回でマヨネーズ1本使いきる勢いありましたからね･･･！(反省)
1回でマヨネーズ1本使いきる勢いありましたからね･･･！(反省)
今更ですが、辛いものを買うときは、ある程度の事前調べもいるかもしれませんね～
僕の後に屍が転がりませんように･･･
ではでは、さぼてんでした！
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