【和食・洋食メニュー別】プロのおしゃれな盛り付け方法集　誰でもできるコツまとめ

毎日の食卓を華やかにしたい方必見！ この記事は、当ブログの盛り付けメニュー別一覧のまとめ記事です。 飲食店経営者・食インフルエンサーさんにもご愛顧いただく、プロの厨房のぞき見レベルのスキルをご紹介しています。

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▲レシピ別盛り付け方法まとめ
——————————–

こんばんは！さぼてんです。
日常の料理をちょっと良く！食卓を明るく楽しく！をテーマに料理の盛り付けと、ただ盛替えるだけでおしゃれに見せる方法をご紹介しています。

今回は、トップオブ作り置き料理”カレー”
こだわり感を見せつけられる盛り付け方をご紹介します。もちろんレトルトもOKです。

誰でもできるセンス不要の盛り付け講座！
レトルトでも、こだわり感あるカレーの盛り付けができる方法2選

▼盛り付けと彩に関する基本！の記事▼

【美しい盛り付けのコツ】初心者でもできるきれいな盛り付けのための基本ポイント　色味・彩の大切さ

おしゃれな料理を振る舞いたい、写真を取りたい方は必見! この記事では、盛り付けの基礎知識や簡単なポイントを紹介しています。 実は、意識すべきは彩りと向きだけ。この記事を読めば、修行不要でプロの盛り付け方を習得できます。

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盛り付けの基本を理解することで

もっとおしゃれできれいな盛り付け工夫ができるようになります

はじめに･･･レトルトの盛り付けは難しい？

※読み飛ばしでもOKです！

レトルトカレーの難しい！その理由は、彩の少なさです！

これらは、レトルトカレーだけでは解消できないので、本記事ではご飯で魅せる盛り付け方と、レトルトにおすすめなトッピングを紹介します♪

カレーの盛り付け方法(盛り替え方法)

という要望にお応えして、ご用意しました!
自家製のカレー以外にも、レトルトカレーverも紹介します。
今回使うレトルトカレーは、先日ご紹介したカゴメさんの商品です。

【味・特徴レポート】ベジミートボールのマサラカレー カレーとマサラの違いとは？ プラントベース カゴメ　口コミ・盛り付け

大豆ミート商品が気になる方必見 この記事では、カゴメ プラントベースシリーズのマサラカレーを解説しています。 実は、お肉にあえて寄せていない商品シリーズだそうです。この記事を読めば、気になる商品とカレーの知識が深まります！

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それでは方法を紹介します!

その①スタンダード　半月盛りを丁寧に

今回はレトルトカレーを使用して方法を紹介します。

STEP1

ご飯を半月型に成形する

ご飯を半月型のすることを意識し、しゃもじで成形する。
側面：円形部分を形に添って抑える
内側：直線部分をしゃもじで切り取り、はみ出たご飯は、中心部に乗せてならす

STEP2

ルゥを丁寧に、慎重にかける

ルゥは、お皿に飛び散らないように、慎重にかける

具材を盛り付ける場合は、
ルゥ→具材の順で盛ることで丁寧な仕上がりになります

これだけです♪

この盛り付けにあうトッピング

・福神漬け

・パセリ
・砕きナッツ(カシューナッツが◎)
・粉チーズ

・コーヒーフレッシュ
・一味唐辛子

本格的なインドカレーを表現したい場合は
・ベビーリーフ(ミントなどの小さい葉)
・トマト
・レモン
あたりをトッピングするとインドの風が吹きます笑
▼イメージ▼

その②ドーム型　お子様ランチにも♪

こちらは、おうちの手作りカレーを使用して紹介します。

【盛り付け方法②】

前回のチャーハン記事同様の手法です。

【センス不要!冷凍食品OK】チャーハンの本格的な盛り付けコツ 2選　誰でもできる方法を解説

チャーハンを本格的に盛り付けたい方必見! この記事では、センス不要・ちょっとの工夫で本格的な盛り付けができる方法を紹介しています。 実は、冷凍食品だろうとバレなかったり。この記事を読めば、食卓が華やぐこと間違いなし！

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STEP1

ご飯の大きさ→形やサイズをイメージして器を決める

盛り付け皿に対して、ほどよい大きさの器をあて、サイズ感を確認して使用します。
今回は、100円ショップで売っているお味噌汁椀を使用

STEP2

器にご飯を軽く押し付け、詰める

底になる部分が平らになるようにご飯を詰める

STEP3

盛り付け皿をご飯の入った器の上に乗せて、ひっくり返す

盛り付け皿の中心部に対し”ご飯の左端”が来るように、器の上に盛り付け皿をのせて優しくひっくり返す
※ご飯が出ない場合はしっかりお皿と器を抑え、軽く振るとポロっとでてきます。

この工程覚えてますか？チャーハンと同じやり方です♪
ただ、今回はルゥがあるのでご飯の位置を注意

STEP4

ルゥを丁寧に、慎重にかける

ルゥは、お皿に飛び散らないように、慎重にかける
ルゥ→具材の順で盛ることで、丁寧な配置にできます

相性のいい後乗せ用のトッピング具材は？

カレー＝茶色
相性のいい色＝赤・黄色・白・黒・緑

となります。

僕のインスタから引用し、トッピングイメージをご紹介しますね♪

 

 

 

 

 

 

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いかがでしょうか？

料理盛り付けの参考は、Instagramで見本を見つけて真似をすれば手早いです！

最後に

ご飯ものは、小さな工夫がポイントだけに。
小さいだけに、行う人が少ないです。
カレーの盛り付け？
どうだっていいじゃん！

というお話だったり、
混ぜて食べる。ごはんが右左。上からかける。などなど
個人的なこだわりも垣間見えるメニューで、そこは難しい･･･!

ただ、レトルトだろうと、こんな見栄えがでてきたらうれしくないですか？

私は、レトルトの時は、大体粉チーズかけてごまかしてます笑

是非、お試しください。
ちなみに、僕が一番好きなレトルトカレーは↓

これからも、簡単で満足！時短で満足！を目指した発信を続けてまいります。
料理・レシピ・アフィリエイトが絡む発信者さんやインスタグラマーを目指す方にもおすすめです♪

ではでは！さぼてんでした～

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【和食・洋食メニュー別】プロのおしゃれな盛り付け方法集　誰でもできるコツまとめ

毎日の食卓を華やかにしたい方必見！ この記事は、当ブログの盛り付けメニュー別一覧のまとめ記事です。 飲食店経営者・食インフルエンサーさんにもご愛顧いただく、プロの厨房のぞき見レベルのスキルをご紹介しています。

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▲レシピ別盛り付け方法まとめ
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こんばんは！さぼてんです。
今回は、スーパーのカットサラダを使った盛り付けをご紹介。

誰でもできる盛り付け講座

スーパーのカットサラダの盛り替えだけでもおしゃれに

▼最終的な盛り付け完成例▼

【美しい盛り付けのコツ】初心者でもできるきれいな盛り付けのための基本ポイント　色味・彩の大切さ

おしゃれな料理を振る舞いたい、写真を取りたい方は必見! この記事では、盛り付けの基礎知識や簡単なポイントを紹介しています。 実は、意識すべきは彩りと向きだけ。この記事を読めば、修行不要でプロの盛り付け方を習得できます。

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前知識：カットサラダの種類って？

※読み飛ばしでもOKです！

このパターンに対して、
●種の野菜！
●●入りのサラダ！
といったタイトルをつけてカットサラダの新商品が販売されていきます。

あなたが野菜を買おうとしても、”安い日と高い日”がありますよね。
野菜には相場があるので当然です。

ですが
なぜかカットサラダは相場ではない定款販売(一定の売価で固定する商品)がほとんどです。

でも
カットサラダ屋さんは、野菜を相場で仕入れています。

多くの方は、レタスが高い時にレタスの入ったカットサラダを買いますよね？
カットサラダ屋さんは、
相場が高いとき(ほぼ赤字)で多く売れ
相場が安いとき(利益の見込めるとき)には売れない
家計の味方な企業さんなのです。

カットサラダ(袋サラダ)の盛り付け・盛り替え方法

という要望にお応えして、ご用意しました!

先ほどのカットサラダのターンを参考にすると
“綺麗に盛り付ける“を行いやすいカットサラダは･･･

＞③レタスを含むカットサラダです！

こちらを使用すると、誰でも簡単にプロの盛り付けができます♪

今回も、ノウハウ共有記事なので
レタスを含んでさえいれば、どんなカットサラダでもきれいに盛り付けができます。

それでは方法を紹介します。

STEP3

レタス系で外枠を作る

お皿にレタス系の葉物野菜を盛り付ける(レタスは一番外枠になります)

お皿の余白を考えて盛り付け。

写真のように、約1~2割の余白を残すとバランスがいいです。

レタスが少ない！
そんな場合でも、この段階では中心部が空白になってOKなので

“外枠“を決めるためにレタス系葉物を盛り付けてください。

STEP4

仕分け野菜以外を円錐状に高く盛り付ける

仕分けした野菜以外を、ふわっと円錐状に(上に高く)盛り付ける

STEP5

仕分け野菜を盛り付ける

色味の弱い野菜→色味の強い野菜
小さめの野菜→大きめの野菜の順番で盛り付ける

盛り付け場所は左右対象・置く向きはランダムにすると美しくなります♪

パプリカの黄・赤のような色味が強く大き目の野菜は
各1枚ずつてっぺんに乗せると華やかさがでます。

STEP6

サラダのてっぺん用野菜がいれば乗せる

“サラダのてっぺんに合いそうな仕分け野菜”(今回は水菜)があるなら、盛り付け

【ミニトマト2粒だけ！本格盛り付け方法】

トマトの切り方を、あえて2パターンにすることで、

なんだか手の込んだサラダに見えるのでおすす♪

 

STEP1

トマト1粒目!縦4等分に輪切り

縦4等分にスライス(トマトの切り方パターン1)

　※トマトをつぶさないように、包丁をスッと引き切りしてください

STEP2

トマト2粒目!4等分のくし切り

4等分のくし切り(トマトの切り方パターン2)

STEP3

トマトの盛り付け

切ったトマトは、左右対称(本日3度目)を意識して盛り付け

※基本的に色の濃い野菜は外側またはてっぺんがおすすめです

ポイントは、立体感と左右対称(4回目)ですよ♪

もっと本格！カットサラダに見えない”特別な食材”盛り付け

料理の贅沢感は”色の数”です。

今回のサラダにない色
“黒”
を盛り込むことで、贅沢感が格段に増します。

そして、サラダにあう黒の食材は
ブラックオリーブ

そのままでもおつまみにもなるエリート食材。
日持ちもいいので僕は冷蔵庫に常備しています♪

薄くスライスして、左右対称(5回目)に盛り付けるだけです。

黒の食材は以上がおすすめです^^

今回のポイントを意識して、
自分の好きな具材・ドレッシングをちょい足しすれば、一層おしゃれに仕上がります♪

ポイントは、中心が高くなるよう円錐型に！
基本的に盛り付けは左右対称を意識！

この盛り付けで高さを見せる角度で写真を撮ると･･･

THE サラダ！に仕上がります^^

先に盛り付けたサラダを冷蔵庫で保存したい

先にサラダを用意してから、ゆっくりメインの料理を作りたい！

最後に

大皿・サラダ・洋食は基本的に円錐上・左右対称の盛り付けがポイント！

和食でいう四方八方という盛り方に近いです。

どの角度から見ても同じような見た目を楽しめる盛り方ですね♪
この記事を機に、盛り付けに興味がわいてきたそこのあなた！

【センス不要!スーパーの盛り合せOK】お刺身・海鮮丼の盛り付け方・コツ /和食の盛り付け方と基本ルール

お刺身の盛り付け方を知りたい方は必見! この記事では、スーパーのお刺身を使ったプロの盛り付け方法を紹介しています。 実は、少しの工夫でおいしさも変わります。この記事を読めば、スーパーのお刺身とは思えない、写真を撮りたくなる華やかな盛り付けができるようになります。

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先ほど、”色味の数”が大事とお知らせしましたが、
お皿の色・箸置きを使って食卓に1色プラスするだけでも贅沢感が増します♪

例えば、
木製の茶色のボウルだったり
青い陶器のお皿だったり

視界に入る色が5色になるように盛り付けられるとベストです！

——

いかがでしょうか。

市販のカットサラダは意外と内容量がしっかり入っているので
2皿くらいに分けて盛り付けると、量感も含めきれいに見えることが多いです。

初心者・料理未経験者の方は特に
“わざと2皿に盛り分けてみる”
と納得いく仕上がりになるかと思います！

手抜きだけど手抜きじゃないおもてなし料理を～♪

ではでは！さぼてんでした～

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【和食・洋食メニュー別】プロのおしゃれな盛り付け方法集　誰でもできるコツまとめ

毎日の食卓を華やかにしたい方必見！ この記事は、当ブログの盛り付けメニュー別一覧のまとめ記事です。 飲食店経営者・食インフルエンサーさんにもご愛顧いただく、プロの厨房のぞき見レベルのスキルをご紹介しています。

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▲レシピ別盛り付け方法まとめ
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こんばんは！さぼてんです。

誰でもできる盛り付け講座！スーパーのお刺身の盛り付け

【値引品/残ったお刺身OK】"スーパーの刺身 盛り合わせ"を美味しくする意外な下処理方法

スーパーでお刺身を良く買う方必見！ この記事では、スーパーのお刺身をよりおいしく食べるための下処理方法を紹介しています。 実は、意外で簡単な方法でおいしさが変わります。この記事を読めば、おうちで本格お刺身が楽しめます。

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②柵で買う派や・つまが付いていないお刺身盛り合わせを買った方

【ツマ不要! 大根以外で代用】大根のつまを使わない お刺身の盛り付け　食べられる代替品 3選

刺身をおしゃれに振る舞いたい方必見！ この記事では、大根のツマを使用せずおしゃれにお刺身を盛り付ける方法を紹介しています。 実は、食べられる代替食品がたくさんあります♪この記事を読めば、美味しく楽しいお刺身盛り付けを習得できます。

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【盛り付けの準備】

ツマは氷水に軽くつけておくと、透明感がもどります♪

①ツマの水気を切り、片手で握れる量を取る。手で軽く握るように丸める

 

②丸めたツマを2つ作ります。

　サイズは、左上を大きく、右下は気持ち小さめのものにするとさらにキレイです。

 

③大葉を用意。茎に繋がる部分を切ります。

 

④左上に配置する大葉は、高さが大切！見せるために･･･

  　大葉の1/3ほどの位置まで切り込みを入れます。

 

⑤切った部分を重ねるように織り込むと、

　背もたれの高い椅子のような形状になり、自立します。

 

⑥自立する大葉を左上(奥)に、手間には切り込みなしの大葉を置きます(高低差をつけるため)

 

⑦レモンは後程飾ります

　飾り切りに失敗したレモンでもOKなレベルでしか使いません笑

   輪切りレモンの1/4カットや1/2カット・皮のみが使いやすいです。

お刺身盛り付け後に飾るので、レモンのカットは盛り付け後でもOKです。

レモンの飾り切りに興味がある方はこちら↓

【超簡単 切り方!難易度低め 5選】レモンの飾り切り　輪切り編 失敗した場合の活用方法有

レモンの飾り切りをやってみたい方必見! この記事では、カクテル・刺身・洋風メニューに添えられるレモンの輪切りの飾り切りを紹介。 実は、初心者でもできます。この記事を読めば、いつもの食卓が一層華やかに、おしゃれになることと間違いなし！

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【丸皿】刺身の盛り付け工夫・パターン紹介

今回は盛り合わせのお刺身を使用するので
なるべくそのまま盛りつけていきます！

お刺身ごとに盛り付けパターンを紹介しますが
必ずしも”このお刺身はこうしなければ！”という意味ではないので
パターンを参考に、オリジナルの工夫をしてOKです^^

マグロの盛り付け案　高さを出す技

主役にあたるマグロ。高さを出し、奥に配置することで一層の主格感を演出できます。

STEP1

お箸の上にマグロを向きをそろえて等間隔に並べる

大葉の上に乗せるので、マグロの幅が大葉の幅に収まるサイズにしましょう

STEP2

箸を持ち上げ、逆Uの字にお刺身を丸め、大葉の上に立てかける

緩やかに折りたたむように盛りつけて完成

白・緑・赤がキレイに映えます。

STEP1

いかの一部分が重なるように、横一列に並べる

STEP2

くるくる丸める

STEP3

指で上部を押すと花弁のようにキレイに開きます

STEP1

お刺身3枚を均一にずらして重ねる

ツマや大葉に寄りかからせるように立てかければ立体感が生まれます。

 

サーモンの盛り付け　小さく切り見た目のパターンを増やす

視覚的な満足度向上に、見た目のパターンを増やすと◎

サーモンは、素材の味が濃いので、小さく切っても存在感がなくならずおすすめです。

STEP1

三角と四角が生まれるように、半分に切る

切ったのちに、三角形がわかりやすい向きに変えれば完成

 

STEP1

尻尾を鋭角になるように切り落とす

広げたときにYの字になるよう、斜めに切ります

【角皿】　刺身の盛り付け工夫　～奥上位を意識～

丸い皿なんてないよ！横長の四角い皿(角皿)ではどうすればいいの？？

丸皿と違う工程はツマは左上に2つ配置する

お皿が横長なので、左上にマグロ・サーモンを寄せて･･･

右上は少し余白ができるように盛ることがポイントです！

今回もワサピリオド(?)を設置

海鮮丼の盛り付け　方法

今日は海鮮丼の気分♪盛り付け方はお刺身と違うの？

海鮮丼は、これまでの立体感を重視した盛り付けと少し違います。

ポイントはとてもシンプルで、お米が見えないよう隙間なく広げることです。

最後に

盛り付けでちょっといいものに見える！＝おいしく感じる

ということは、あながち間違いじゃないです。

柵なんか切れないよ！という方でも、ちょっとした見せ方の工夫で

イメージも変わりますし、視覚からおいしそうと思えれば、美味しく感じてしまうものです。

色味について、
先述の通り、”色の数”が大切なんです。

お刺身だけでは”黄色”が演出しにくいのでレモンを添えましたが、
黄色の箸置きや醤油皿があるなら、それで充分だったりします。
実は”お刺身たんぽぽ”のようなものが付いていたのは、色味の観点から豪華に見せるためです♪

レモンは色味要因なところがありますが
大葉だけは買っていただけるとランクアップ感が簡単にでます!!
大葉がしゃっきりしてると、本格感がありますよね^^

ツマが付いていない刺身盛り合わせも多くなっていますが
細く切って丸めた大葉をツマに見立てて高低差を作ることも可能です。

【ツマ不要! 大根以外で代用】大根のつまを使わない お刺身の盛り付け　食べられる代替品 3選

刺身をおしゃれに振る舞いたい方必見！ この記事では、大根のツマを使用せずおしゃれにお刺身を盛り付ける方法を紹介しています。 実は、食べられる代替食品がたくさんあります♪この記事を読めば、美味しく楽しいお刺身盛り付けを習得できます。

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ではでは！

誰かに振舞いたくなりましたか？是非お試しください!
さぼてんでした～

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【和食・洋食メニュー別】プロのおしゃれな盛り付け方法集　誰でもできるコツまとめ

毎日の食卓を華やかにしたい方必見！ この記事は、当ブログの盛り付けメニュー別一覧のまとめ記事です。 飲食店経営者・食インフルエンサーさんにもご愛顧いただく、プロの厨房のぞき見レベルのスキルをご紹介しています。

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↑メニュー別盛り付け方法リストはこちらにまとめました。

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こんばんは！さぼてんです。

盛り付けは無料で満足度が上がる技！

料理盛り付けのルール(和食)
おしゃれで綺麗な盛り付け方法・法則基礎
をご紹介します。

綺麗な盛り付けにする3つのポイント 

【美しい盛り付けのコツ】初心者でもできるきれいな盛り付けのための基本ポイント　色味・彩の大切さ

おしゃれな料理を振る舞いたい、写真を取りたい方は必見! この記事では、盛り付けの基礎知識や簡単なポイントを紹介しています。 実は、意識すべきは彩りと向きだけ。この記事を読めば、修行不要でプロの盛り付け方を習得できます。

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基本はわかった!和食と洋食それぞれに似合う盛り付け方を教えて！

和食の盛り付けルール

基本的な盛り付け方、細かいルールなどもありますが
昨今は創作料理系の台頭もあり自由度は格段に上がっています。

意識すべき基本的な和食の盛り方・ルールは以下の6つです。

ルールを知ったうえで型を崩す！自由なデザインを！

テーブルセット　配置のルール

和食のテーブルセットが間違えている場合、食卓写真に違和感が生まれます。
裏あえて、テーブルセットのルールから外すことで目立たせたい料理を強調できます。

魚料理が代表的ですが、上記の配置が基本の配置ルールです。

昨今、洗い物を減らす目的も含め、一汁一菜スタイル、大皿料理スタイルが増えてきています。その場合は、上記のようなイメージが基本になります。
主菜皿やご飯の上にも複数おかずや香の物を添えて、効率よく彩を作ります。

画像引用：instagram(@saboten3-cookphoto)
この型をあえて崩すことで、目立たせたいメニューを強調できます。

いい！と思った盛り付けを見様見真似でもOK

和食の盛り付け法　山水の法則

均一に並ぶものや広い景色を見るときに、人は左上から右下にかけて視線が流れるという心理的特徴があります。

この法則は”料理単品”と”食卓単位”両方に当てはまるよ！

平盛り　一般的な和食の盛り方

左側の写真は、高低差をはっきりさせていますが、この盛り付けも平盛りに属します(本来も高低差無くて密着させて並べて盛ることを指すため)

流し盛り　お寿司・卵焼きに

お寿司・卵焼き・お刺身などの同一サイズの料理に適した盛り方です。

並行・垂直に整列させずに少し傾け、左側に断面・平面が広くなるように見せます。

こちらも山水の法則を意識した盛り付けをすることで見栄えがまとまりやすいです。

スーパーのお寿司は、運ぶ時の崩れにくさ、スカスカ感を出さないために並行・垂直に整列されていることが多いので、トレーから流し盛りに盛替えるだけでも高級感が増します。

放射盛り・四方盛り・八方盛り・東西南北　

四角いテーブルを囲む、座席を意識した現代風の盛り付け方法です。簡単に言えば、対称にする盛り方です。

色味・高さ・食材の上下左右を対象にすることでテーブルのどこに座っても同じような景色を楽しめることがポイントです。
盛り付け方は、丸皿上に十字を想像し、線対象に盛り付けていけばOKです。

好まれる数　”奇数”

和食文化の特徴、割り切れない数字をよしとすることから奇数が好まれます。

お刺身盛り合わせを作る場合も、お刺身は3切れまたは5切れずつがおすすめです。
煮物の盛り付けにおいても、目立つ具材(人参やインゲンなど)はあえて3つか5つを表面に配置します。

お皿・器の選び方

和食の器は、どんな材質でも問題ありません。
器に対して、料理が6割程度の量になるような盛り付けがベストです。
多くてもお皿の8割程度に収まる量であれば、上品さを損なわない盛り付けができます。

山盛りの場合、一層丁寧に盛り付けないと汚く見えがち！

器の色・余白・箸置きの季節感　具体例

器：食材の色が目立つ色(なるべく料理にない色)
余白：料理の量は器の6割程度がベスト。スープも同様
箸置き：メニューの季節感を伝える色・形・イメージを踏襲

和食のおしゃれ盛り付けは、1人1膳文化を意識！

和の食文化は、1人1膳運ばれてくる形式をとります。
家庭では大皿盛り付けになりがちですが、基本は1膳形式です。

食卓に出すときはルールを守り、写真を撮るときは主役の配置に配慮して動かせばOK!

単品か？食卓か？どんな写真を撮りたいかを決めて、ネットで盛り付けモデル写真を探し、見様見真似でやってみよう！

ではでは、さぼてんでした♪

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こんばんは！
好きなDQシリーズは、トルネコの大冒険2なさぼてんです。

今回は、気になるお店のテイクアウトを楽しんだというレポート記事です。

皆様ドラゴンクエストはご存じでしょうか？
あのスライムキャラでもおなじみのスクエアエニックス人気ゲームシリーズ

そのゲームの中に登場する”ルイーダの酒場“

“冒険者が集う酒場”って聞くだけでわくわくしませんか？？

そして、このようになにかのコンセプトレストランというものは訪れたことがありますか？

今回は、ドラゴンクエストコンセプト居酒屋”ルイーダの酒場”へ行き、仲間も探さず淡々とテイクアウトしたお話と、おうちでの盛り付け(盛り替え)をご紹介いたします。
秋葉原店舗のご予約はこちら
兵庫県店舗のご予約はこちら※別店舗で、メニューも異なります

【テイクアウト・レポート】ルイーダの酒場へ行ってみた(東京 秋葉原)

おうちがドラクエの世界観に早変わり！
見た目で楽しめるので、テイクアウトでも十分おすすめです♪
LUIDA’S BARを予約する

タップできるもくじ

1. テイクアウトの予約は可能なの？
2. ルイーダの酒場へのアクセス
3. ルイーダの酒場店内紹介
4. ルイーダの酒場　通常メニュー・テイクアウト可能メニュー
5. メダル王への道(ポイントカード制度)
6. テイクアウトメニューの盛り付け(盛り替え)
   1. スライム肉まん・カスタードまん
   2. ギガンテスのこんぼう・スライムグミ
   3. ちいさなメダルチョコ
7. 総評　盛り付け→食卓へ

テイクアウトの予約は可能なの？

電話で受け取り時間を伝えて、あらかじめ作っておいてもらえるか確認したところ･･･

『事前予約はできません･･･。お店にいらしてから注文していただきます』

注文後の待ち時間は大体どのくらいかかりますか？

『混雑状況によりますが、10分以内にお渡しできるかと思います』

テイクアウトルール

・事前予約、取り置きは不可

・在庫はわりと十分あるそうですが、売り切れ次第終了

・お店に来てから注文→お店の中で待って、受け取る

・待ち時間は10分前後を目安

Uber eatsなどもないそうです。残念。

ルイーダの酒場へのアクセス

(画像引用：LUIDA’S BAR（ルイーダの酒場）公式サイト 「ドラゴンクエスト」×「カラオケ パセラ」)

写真右にある”カラオケパセラ”の赤い看板が遠目からも目立ちます。そうなんです。カラオケパセラグループのコラボレストランなんです！

入口はこちら。路面沿いなのですぐにわかります♪

入口にはカラオケカウンターなどありますが、正面奥に進めばお土産コーナーとルイーダの酒場入口があります。
LUIDA’S BARを予約する

ルイーダの酒場店内紹介

ドラクエファンであれば、もうすでに十分テンションがあがりますね!!道具屋って感じです！
こちらのお土産は隣の受付カウンターでも、ルイーダ酒場内に持ち込んでも購入可能です。

＊「はい　いらっしゃい！
ここは　道具の店。
どんな　ご用でしょうか？

＊「お買いあげですね。
なにに　いたしましょう？

脳内テロップばっちりです^^

今回はテイクアウトなので、気になるお土産をチョイスし早速入店！

入ってすぐは酒場感を再現した少人数テーブル席！

本家酒場再現というよりは、ドラクエファン仕様といった感じ。細かい部分にドラクエ要素を盛り込んでいるので見つけるたびにテンションがあがります^^

キャラクターたくさん！ではでは注文していきましょう♪

ルイーダの酒場　通常メニュー・テイクアウト可能メニュー

メニュー一覧はこちらです。

うち、テイクアウト・お土産にできるメニューは下記とのことです。

運ぶ間に崩れてしまいそうな細かなキャラクターメニューはテイクアウトできないそうです!
※メニューは都度変更可能性がありますので訪店前にご確認ください

僕の購入品はこちらです

1. スライム肉まん  410G
2. スライムカスタードまん 410G
3. ギガンテスのこんぼう 910G
4. ちいさなメダルチョコ 760G
5. スライムグミ　590G 計3,080G

ちいさなメダルチョコとスライムグミはお土産コーナーより。

1G=1円で相場は常に日本円と同じ。両替も不要そうなのでご参考までに笑

メダル王への道(ポイントカード制度)

(画像引用：LUIDA’S BAR（ルイーダの酒場）｜メダル王への道 )

実物が展示されていました♪
1品で1スタンプということで、25品の注文が必要。
なかなか道のりは険しいです･･･!

25品食べて得られる大きなメダル1枚と交換できる
ドラクエ仕様のハニトーも展示されていました。
すごい･･･!さすがパセラ。ハニトーですね。

このスタンプを集める仲間をルイーダ酒場内で集めればあるいは･･･?笑
ジョッキも欲しいですねぇ～～！

テイクアウトメニューの盛り付け(盛り替え)

▼購入リスト▼

1. スライム肉まん  410G
2. スライムカスタードまん 410G
3. ギガンテスのこんぼう 910G
4. ちいさなメダルチョコ 760G
5. スライムグミ　590G 計3,080G

一つずつ紹介します！

スライム肉まん・カスタードまん

持ち運びに自信が無くて店内撮影･･･｡

肉まん系は水分が抜けてしわしわになりがちです。
おうちで、ラップにくるみレンジで温め直してもしわしわになりがちです･･･｡

理由は急激な温度変化か皮の水分バランスが崩れていることです！

今回のように、
持ち帰り時にしわしわになった場合の蘇生方法をご紹介します。

◆持ち帰り時点のまま盛り付け

◆蘇生方法後盛り付け

違いがわかりますよね！

味の感想は、やや生地厚めの一般的な肉まん・カスタードまんでした。
あまり濃い味ではなく食べやすい印象です。

ギガンテスのこんぼう・スライムグミ

ロトの紋章が消えかかってる・・・。少しフリルレタスが敷かれています

キングスライム箱の中からスライムグミは8個！
スライム8体を配合するキングスライムの設定に忠実！

グミはつまむにしても食卓に不向きですので、飾りに使います
今回は1匹だけ、隠れスライム的に使ってみます♪

味の感想は、
ギガンテスのこんぼうは、ディズニーのターキーレッグのような、塩分控えめで燻製の風味ほんのりでした！
お子様も食べやすい味です。
ただ、骨もしっかりあるので、かぶりつくには少々食べにくいかも。

スライムグミは、ラムネソーダのような味。
例えるならば、マシュマロの中にソーダゼリーが入ってるやつ・・・そのソーダ味！(つまりは甘めのラムネソーダ味)

食べるだけで経験値＋20Pといったところでしょうか？

ちいさなメダルチョコ

宝箱感！！！

飛び出す絵本のわくわく感！！

小さなメダルは10枚･･･
らくらくジョウロと交換でしょうか？
僕の好きなトルネコの大冒険では20枚ないとなにももらえません･･･｡

しかし、気分はあがりますね！

味は、コインチョコレートと同じくらいの甘いミルクチョコレートでした。

【誰でもできる】和食のおしゃれな盛り付け方法と基本ルール、法則を解説

きれいな料理写真が撮りたい、料理初心者さん必見! この記事では、和食の簡単おしゃれな盛り付け方法解説をまとめています。 実は、プロの盛り付けは難しくないんです。この記事を読むことで、食卓に彩と驚きを演出できます♪

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総評　盛り付け→食卓へ

スライムしわしわの時に撮っちゃってました笑

スライムをふっくら蘇生！
実際の食卓で画角をかえて、隠れスライムにフォーカス

視覚的にもすごく楽しめるテイクアウトでした！

人が遊びに来た時に出してみたいですね笑

こんな感じで、いただきました～！

?

！？

！！！？

実は、このルイーダの酒場があるパセラリゾーツAKIBAの3Fにありました。

実は、ふらりとモンハン酒場からもテイクアウトしてしまいました･･･!

次回はモンハン酒場を紹介します♪

【テイクアウト・レポート】モンハン酒場でクエストにも狩りにも興味を示さず淡々とテイクアウトした話　秋葉原(東京)　

モンハンファン・コンセプトレストラン好き必見!! この記事では、モンハン酒場でのテイクアウト結果をレポートしています。 実は、こんがり肉の味はあの調味料でした！この記事を読めば、テイクアウトメニューの盛り付けと特別な料理に巡り合えます。　

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さて、今回はここまで！
皆様もぜひ、ルイーダの酒場(LUIDA’S BAR)テイクアウトをお試しください^^

もちろん、お店で食事を楽しんだ方が世界観事楽しめます！
ご予約はこちらから
ではでは、好きな呪文はニフラム！さぼてんでした。

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こんばんは！
好きな武器は片手剣と大剣。
盛り付け界のラオシャンロンことさぼてんです。

ラオシャンロンは嘘をつきました･･･
でもリオレイアあたりなら、色といいシンパシーを感じるものはあります。笑

さて、茶番は置いておき、
皆様モンスターハンターはご存じでしょうか？
(ご存じない方は、冒頭ない言ってるかわからないですねすみません)
大きな恐竜や獣と武器で戦う、カプコンより発売されている人気ハンティングゲームシリーズです。

“上手に焼けました～”というセリフに聞き覚えのある方、それです!!

そのゲームをモチーフにしたコンセプトレストラン
“HUNTERS BAR　モンハン酒場“

(画像引用：HUNTERS BAR – モンハン酒場)

“ハンター気分でジョッキを片手に豪快に肉をくらおう”
いい言葉すぎません？

モンハン酒場を早速予約する————————————-

皆様は、なにかのコンセプトレストランというものは訪れたことがありますか？

今回は、モンスターハンターコンセプト居酒屋”モンハン酒場”へ行き、クエストにも狩りにも興味を示さず淡々とテイクアウトしたお話と、おうちでの盛り付け(盛り替え)をご紹介します。

【テイクアウト・レポート】モンハン酒場へ行ってみた(東京 秋葉原)

おうちがモンスターハンターの雄大でワイルドな世界観に早変わり！
見た目で楽しめるので、テイクアウトでも十分おすすめです♪

タップできるもくじ

1. テイクアウトの予約は可能なの？
2. モンハン酒場へのアクセス
3. モンハン酒場店内紹介
4. モンハン酒場　通常メニュー・テイクアウト可能メニュー
5. ギルドカード・スタンプカード(ポイントカード制度)
6. テイクアウトメニューの盛り付け(盛り替え)
   1. バリスタポテト・イャンクックのから揚げ
   2. 上手に焼けました♪こんがり肉
7. 総評　盛り付け→食卓へ

テイクアウトの予約は可能なの？

電話で受け取り時間を伝えて、あらかじめ作っておいてもらえるか確認したところ･･･

『事前予約はできません･･･。お店にいらしてから注文していただきます』

注文後の待ち時間は大体どのくらいかかりますか？

『混雑状況によりますが、10分以内にお渡しできるかと思います』

ルイーダの酒場と同じイメージですね。わかりました!

『モンハン酒場のテイクアウト受付は、1Fルイーダの酒場で受けさせていただきます』

!？

テイクアウトルール

・事前予約、取り置きは不可

・在庫はわりと十分あるそうですが、売り切れ次第終了

・お店に来てから注文→お店の中で待って、受け取る

・待ち時間は10分前後を目安
・なぜかテイクアウト受付は1Fのルイーダの酒場レジ

Uber eatsなどもないそうです。残念。
しょっぱなから世界観を揺らがせる案内･･･!

前回のルイーダの酒場紹介記事はこちらです↓

【テイクアウト・レポート】ルイーダの酒場で仲間も探さずテイクアウトがおすすめだった話　秋葉原(東京)　

ドラクエファン・コンセプトレストラン好き必見!! この記事では、ルイーダの酒場でのテイクアウト結果をレポートしています。 実は、テイクアウトのコスパもいいんです。この記事を読めば、テイクアウトメニューの盛り付けと特別な料理に巡り合えます。

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モンハン酒場へのアクセス

写真右にある”カラオケパセラ”の赤い看板が遠目からも目立ちます。そうなんです。カラオケパセラグループのコラボレストランなんです！

入口はこちら。路面沿いなのですぐにわかります♪

入口にはカラオケカウンターなどありますが、正面奥に進めばお土産コーナーとルイーダの酒場入口があります。(テイクアウトはルイーダの酒場レジで。お店で楽しむなら3Fのモンハン酒場へ)
モンハン酒場を早速予約する

モンハン酒場店内紹介

※テイクアウト受付は1Fルイーダの酒場で行いましたがお店の雰囲気見たさに許可を取り、待ち時間に3Fモンハン酒場へいってきました

店内の雰囲気をご紹介します。

入口はこんな感じ。
どこかの再現というより世界観を表現している様子ですね。

奥には、探検家スタイルのオトモアイルーがお花見休憩していました！

サイズ感もリアルサイズらしい。ちょっと怖い

カウンターでは、プレー動画が流れていました。見てられます笑

さて、テイクアウトはなぜか1Fルイーダの酒場内注文なので店内見学はここまで。

もっと店内の様子が気になりますか？？

安心してください！公式HPより店内パノラマビューが見られます♪

HUNTERS BAR – モンハン酒場｜モンスターハンターシリーズオフィシャルコラボカフェ (paselaresorts.com)

気になる方は是非♪では、テイクアウトへ。

モンハン酒場　通常メニュー・テイクアウト可能メニュー

メニュー一覧はこちらです。

うち、テイクアウト・お土産にできるメニューは下記とのことです。

ルイーダ酒場と比べてデザイン表現が難しそうですね笑
適当なステーキを出されて、リオレウスの部位破壊尻尾肉ですとか言われても、ビジュアル的にはわからないですし。

携帯食料があったらいいなぁと思いました！(提案)
※メニューは都度変更可能性がありますので訪店前にご確認ください

そんななか、僕の購入品はこちらです

1. バリスタポテト  660z
2. イャンクックのから揚げ 880z
3. 上手に焼けました♪こんがり肉 880z

計2,420円

1z=1円で相場は常に日本円と同じ。両替も不要そうなのでご参考までに笑
この手の小さな設定順守、いいですね笑

ルイーダの酒場で『お会計は2420zです！』と、不思議な会計を済ませて帰路につきました。

ギルドカード・スタンプカード(ポイントカード制度)

ギルドカード(条件達成式)

(画像引用：ギルドカード | HUNTERS BAR – モンハン酒場)

スタンプカード(金額ごとの押印)

(画像引用：スタンプカード | HUNTERS BAR – モンハン酒場)

2種のカードがあるのも面白いですね♪
ノベルティ詳細は各ページをご参照ください。

テイクアウトメニューの盛り付け(盛り替え)

購入リスト

1. バリスタポテト  660z
2. イャンクックのから揚げ 880z
3. 上手に焼けました♪こんがり肉 880z

一つずつ紹介します！

バリスタポテト・イャンクックのから揚げ

ケチャップ別添されていました。

これは・・・
ただのフライドポテトですね。

テイクアウトしてしまうとバリスタ要素はなくなりました

我が家には迎撃拠点も、弾倉置き場もないので表現が難しいので
『イャンクックのから揚げ』と合い盛りにすることにしました。

インパクトある鶏足!!
この足のサイズだと、イベントクエスト『小さな挑戦者たち』を思い出します笑
※極小イャンクックが出てくるネタクエストです

おしゃれな食用花もついていて、ビジュアル面◎

では、盛り付け。

パーティーパック with イャンクック足

味の感想は、
ポテト⇒ポテトです。一般的な。カラオケで出てくるような。細めです。
から揚げ⇒これも一般的なから揚げです。少々濃いめの醤油とほんのりニンニクの風味。
鶏足⇒可食部ほぼないです。鶏皮。

上手に焼けました♪こんがり肉

おお！！骨付き肉！！！
ソースが二種類ついてますね！！
カーブした骨に、鶏ひき肉ハンバーグをまとわせた料理ですかね。
骨は、豚スペアリブに当たる骨部分でしょうか？
雰囲気がすごい！！◎

では盛り付け！

味の感想は、
この赤のソースがすごくおいしい！！！食べるラー油のような、あまり辛くないガーリックラー油です！
マスタードは、特別手を加えていないマスタードソースです。
お肉は、鶏ひき肉のつくねですが、このお肉も黒胡椒でキリッとさせているのか単体でも美味しかったです♪

一点だけ、
骨、食べにくい。

でも、スタミナは最大値まで貯まる味でした^^

正直、ポテトもから揚げもこのソース付けて食べちゃいました。

【誰でもできる】和食のおしゃれな盛り付け方法と基本ルール、法則を解説

きれいな料理写真が撮りたい、料理初心者さん必見! この記事では、和食の簡単おしゃれな盛り付け方法解説をまとめています。 実は、プロの盛り付けは難しくないんです。この記事を読むことで、食卓に彩と驚きを演出できます♪

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総評　盛り付け→食卓へ

原子時代食！って感じの見た目!!!

ルイーダ同様、視覚的にもすごく楽しめるテイクアウトでした！

こんな感じで、いただきました～！

本記事序盤からしれっと語っている”ルイーダの酒場”

ドラゴンクエストのコンセプトレストランも併設されており、テイクアウトなら両方持ち帰れるわけです!

【テイクアウト・レポート】ルイーダの酒場で仲間も探さずテイクアウトがおすすめだった話　秋葉原(東京)　

ドラクエファン・コンセプトレストラン好き必見!! この記事では、ルイーダの酒場でのテイクアウト結果をレポートしています。 実は、テイクアウトのコスパもいいんです。この記事を読めば、テイクアウトメニューの盛り付けと特別な料理に巡り合えます。

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さて、今回はここまで！
皆様もぜひ、モンハン酒場(HUNTERS BAR)テイクアウトをお試しください^^

もちろん、店舗で食事を楽しんだ方が、世界観ごと楽しめます♪
お店の予約はこちら

ディアブロスと共存する、さぼてんでした。

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