こんばんは！
さぼてんです。
激辛系お菓子、買ったは良いものの…
食べられない辛さだった!!ことはありませんか？
今回はそんなときのメニューご紹介です。
辛すぎ！食べられなかったお菓子のリメイクレシピ
・買ったお菓子が辛すぎて食べきれる自信がない
・辛すぎて食べれないお菓子を捨てるのはもったいない
・買ってみたい激辛お菓子があるけど、食べきれるか心配
▼今回使用したお菓子▼
やみつき唐辛子ピーナッツ入り(セブンイレブン限定販売のお菓子)
※暴君ハバネロや、ブルダックその他スナックお菓子類でも同じ作り方で
いい感じに仕上がります♪
▼仕上がり例▼
材料
・激辛おかし 1p(食べかけでOK)
・ソーセージ お菓子以上の量ならOK
(なければ薄切りの豚バラ肉でも◎)
・ごま油 大さじ1
・お好みでトッピング(小ねぎ・ごま・パセリ等)
レシピ 辛すぎたお菓子を使って
1.5cmぐらいのやや厚めに斜め切りがチョリソー感出ておすすめ！
フライパンにごま油を(大1)とお菓子を入れ、火をかける前に軽く混ぜる
全体にうすくごま油がいきわたればOK
お菓子の量が多い場合は、ごま油を少し足してください
今回のお菓子はピーナッツ入りだったので、
カシューナッツ炒めのような、四川風から揚げのような･･･
中華風チョリソー炒めの見た目に仕上がりました^^
塩胡椒は入れておらず、お菓子の塩味とソーセージの旨味に頼っています。
盛り付ける前に味見をして、お好みで塩コショウ少々加えてください。
・溶き卵:和える or つけて食べる
・チーズ：温かいうちに入れてまぜる
・サラダ野菜：生・水分の多い野菜を入れる
・マヨネーズ：びしゃがけ
お好みでお試しください^^
今日のpoint!
- 辛いお菓子を油に馴染ませる
- お肉から出る油や水分も辛さ中和に◎
- 盛り付けは、なるべく高さを出す
盛り付けをきれいに見せる細かい技として
ソーセージを掘り出し→唐辛子→ナッツの順
で立てかける感覚で盛り直すとそれっぽくなります^^
▼盛り付けに興味がある方▼
▼”料理”をはじめてみたいけどなにからすれば？▼
プレパラートくらいパリッパリになります！
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